６月18日＊ほうば寿司

ほうば寿司（ごはん・鮭）
地産地消汁（ほうれん草・しめじ・干しいたけ・人参・ねぎ）
にじますのから揚げ
　　※ひよこさんはにじますの甘露煮
大豆とひじきの煮物（大豆・ひじき・ちくわ・にんじん）
ミニゼリー




今日の給食はほうば寿司でした＾＾
教室はほうばの良い香りがしていました。

お米、ほうれん草、しめじ、にじますは
下呂市で作られているものを使っています！


給食を通して、地元の食材や
行事食が伝わったらうれしいです。


今回のほうばは、ほうばの木を
まるごともらってきて
子供たちが自分たちで葉っぱを採りました！

子供たちのために、ほうばの木を
提供してくださった方がみえるんです。
ありがとうございます！！



教室へ行くと
「これ、昨日採ったやつや！」
「美味しそう♡」
「うちで食べたことある！」
「食べたことない！」
など、いろんな声が聞けました＾＾


おうちで食べ慣れている子は・・・





上手に葉っぱで包みながら
お箸を使わずに食べれていました！
それを見てマネする子も＾＾



ほうばの葉っぱは
給食なので、しっかり２度洗いし
水気を拭いたものを使いました。
よく洗ってしまいましたが
香りは消えませんでしたよ＾＾


酢飯に混ぜた鮭は
お酒をふった鮭を高温でふっくら焼きました！
鮭ごはんにも喜んでくれました♡



未満児さんは、今回のほうば寿司は
行っていませんが
年少さんになるのを楽しみにしていてくださいね。


ほうば寿司は
地域や家庭によって
ごはんと具を混ぜ込むものや
ごはんの上に具を乗っけるもの
いろいろありますね！
昔からの食べ物、自分たちの子供にも
しっかり伝えていきたいですね＾＾