8月22日＊給食　冷たいスープ♪

メニュー




卵・乳不使用ロールパン
ビシソワーズ（玉ねぎ・じゃが芋・コーン・豆乳・生クリーム・パセリ）
かぼちゃグラタン
フレンチサラダ（キャベツ・人参・きゅうり・カリフラワー）
オレンジ


今日は給食ではめずらしいスープを
出してみました！
ビシソワーズ、知っていますか？
じゃが芋の冷たいスープです。
炒めて甘くした玉ねぎとじゃが芋をコンソメ味に煮て
ミキサーにかけてポタージュ状にしたものに
冷たい豆乳を入れ冷やしたスープです＾＾
ミキサー何回　回したかな・・・笑

玉ねぎとじゃが芋を１人80ｇほども使用しています。
子供たちの反応も好評でした！
先生にも！
牛乳の代わりに豆乳を使いましたが
まったく気にならなかったと思います＾＾

子供たちの中にはスープは温かいのがいい！という子も
何人かいましたが
冷たいスープも好き♡と言ってくれる子も
たくさんいました。

また機会があったら
さつま芋バージョンやかぼちゃバージョンも
良いなぁと思いました。


かぼちゃグラタンは
既製品ですが、卵・乳・小麦不使用のものです。
このシリーズとても子供たちに人気で
今回はかぼちゃ味にしてみました！
やっぱり好評でした＾＾



明日は園で採れたゴーヤを使った
ゴーヤの炊き込みごはんです！
ゴーヤ苦そう・・・と思うかもしれませんが
美味しいはずなので安心して登園してください。笑