11月14日＊酢豚

メニュー





麦ごはん（麦・お米）
中華スープ（白菜・わかめ・コーン・ねぎ）
酢豚（豚肉・人参・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ）
春雨サラダ（春雨・人参・きゅうり・サラダチキン）
プルーン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は久しぶりの酢豚でした。
未満児さんは豚肩肉は固いので
ミートボールで酢豚を作ってあります。
酢豚、苦手な子もいますね＾＾；
いつものように、おかわりにくる子も
今日はこなかったって話も聞きました。
人参や玉ねぎが大きめだったかな？

見に行けていないクラスもあるので
酢豚の反応、また保育士さんに聞いてみます！


中華メニューだったので
いつもに増して
野菜がたっぷりの給食になりました！


今日は午前中、かなやまこども園の
支援センターで栄養士のお話をさせて頂きました！
来て下さった皆さん
ありがとうございます。
試食を食べてもらいながら
お話を聞いて頂きました。

スキムミルクのお話もさせてもらったんですが
今のスキムミルクは
お湯に溶いただけでも美味しいです！
牛乳の脂肪分を除いて粉末にしてあるものなので
牛乳の代わりに使えば
それだけで脂質カット（カロリーカット）できます。
もちろん脂質も体には必要な栄養ですが
ついつい摂りすぎでしまいがちなものでもあるので
料理に使っている牛乳を
スキムミルク液に代えたりすると
子供たちだけじゃなく大人にも嬉しいですね＾＾

今日は試食に
スキムミルク液を飲んでもらいましたが
飲める！美味しいといった声も聞かれました＾＾
大さじ１のスキムミルクにお湯（水）90ｃｃの
スキムミルク液。
同量の牛乳と比べると
カルシウム・タンパク質はそのままで
エネルギーは約1/2カットなんです。（脂質がほぼ０なので）
この液を料理のときに牛乳の代わりに使っても
良いですし
大人の方はコーヒーを飲むときに
牛乳やクリームを入れる方は
スキムミルクに代えるだけで
ヘルシーになりますよ。

うちはスキムミルク常備してます。
カレーやシチュー、
パンケーキなんかにも入れて使えます＾＾

こちらはスキムミルク液で作った
人気のおやつ　ミルクもちのレシピです。
ミルク感を出すために
スキムミルク少し多めに入れてますが
美味しく作れました。
よかったら作ってみてください♡
園で採れたさつま芋入りでした＾＾


https://cookpad.com/recipe/5909080