給食のカレー♪

皆さま、ゴールデンウィークは
どうお過ごしでしたか？
お出かけ日和の日に
どこにも出かけられないのは
とても辛かったですが
それぞれに楽しみを見つけて
過ごしてみえるのかな？と思います。
わたしは子供たちと散歩をしたり
苦手な虫採りに付き合ったり・・・
外ごはんをしたり
お菓子や料理を子供たちに作ってもらったり
花火をしたり・・・
毎日明日は何しよう・・・と過ごす毎日でした＾＾；
園の先生たちがプレゼントしてくれた
お散歩ビンゴは活用されましたか？
お散歩が楽しくなるアイディア
さすがでしたね！！

こども園の先生たちも
このお休み中に子どもたちが楽しめること
色々考えて下さっていますよ＾＾



今日は本当なら
園では子供の日の会が行われる予定でした。
給食も子供の日メニューになっていました！

メニューは
ライオンカレー
星ポテト
サラダ
フルーツポンチ

でした。

今まではいなり寿司をこいのぼりに
見立てたメニューでしたが
昨年から、子供が楽しんで自分で作って食べれるといいな
ということでライオンカレーになってます。
ライオンカレーは
もう一人の栄養士T先生のアイディアです♪

カレーにフルーツポンチは
最高ですよね♡
このセットは６月に給食が再開されたら
１日目に組み直してあります！

昨日のうちの夕ご飯に
給食メニュー再現してみました。








ライオンの顔のトッピングは
目　黒豆
鼻　ニンジン
耳　チーズ（給食では人参）
ひげ　のり

ですが、いろんなもので代用できると思います。
ぜひやってみてください♡


フルーツポンチの
スイカとオレンジは
子供たちに切ってもらいました。
けっこうな量が、つまみ食い
されましたが！笑



カレーのレシピ
載せますね。
市販のカレールウで作れるレシピなので
おうちでも作りやすいと思います。

https://cookpad.com/recipe/6206919


ポイントは玉ねぎとスキムミルクです。
玉ねぎはよーく炒めることで
甘味が増します。
給食では、大量の玉ねぎをよく炒めているので
ほんのり甘いカレーになります。
玉ねぎの食感も欲しいので
給食では、1/2量はよく炒めて
1/2量はサッと炒めて煮るようにしています。

カレーは多めに作って
カレードリア
カレーうどん
カレー汁　など
リメイクして少しでもごはんを作る時の
手間をはぶきたいですよね（笑）


５月も１週間が過ぎました！
６月の再開を願って頑張りましょう。