6月24日＊給食

メニュー
麦ごはん（大麦・お米）
わかめスープ（わかめ・じゃがいも・玉ねぎ）
白身魚のエスカベーシュ（メルルーサ・トマト・玉ねぎ・パセリ）
小松菜のにびたし（小松菜・人参・えのき）
バナナ

♡　お米は金山産です
♡　じゃがいも・玉ねぎは園の畑で採れたものです


今日は人気の魚メニューでした＾＾
白身魚は食塩と白ワインで臭みをとって
小麦粉をつけて揚げます。
上にはトマトと玉ねぎ、パセリをお酢・三温糖・塩を入れて
煮て冷やしたものをかけています。
ソースは温かくても美味しいですが
今日は暑かったのでソースも冷やしたものをかけました。
これから暑くなるので、さっぱりメニューが
美味しいですね＾＾

ごはんに合わなそうですが・・・
とっても合います！


小松菜のにびたしはちょっと小松菜の苦みが
消えず苦戦している子もいました。
アクをしっかり取ったんですけど・・・
小松菜の量が多かったので苦みも目立ってしまったのかも
しれません。
次回はもっといろんな具を混ぜて作ろうと
思いました。



良い週末をお過ごしください★