5月＊給食だより

5月の給食だよりは配布できずに
終わってしまいました。
残念ですが
５月の食育だよりの内容
ここに載せますので、よかったら
読んでくださいね！


５月食育だより



朝ごはん何食べてますか？
毎日朝食を食べている子と
そうでない子を比べてみると
朝食を摂っている子のほうが
体力も学力も上回る　という結果も
出ているそうです。（農林水産省調べ）
それくらい朝食って大事なんですね！

少しでも朝ごはん
楽して体に良いものを食べさせて
あげられたら良いなぁと思います。


◆一品で野菜もたんぱく質も摂れる汁物を◆
味噌汁やスープに入っている野菜は
和え物やサラダよりも食べやすいかと思います。
朝ごはんに何品も出すのはたいへんです。
野菜・豆腐・卵・ウインナーなどの
具沢山の汁物を作っておけば
+主食（ごはん・パン）+乳製品（牛乳・チーズ・ヨーグルト）で
理想の朝ごはんになります。


◆茹で野菜（蒸し野菜）のストックを◆
すぐに使える下処理済みの野菜は
朝ごはんに関わらず助かります！
ブロッコリー・人参・ほうれん草・もやし　などなど。
そのままサラダとしても出せるし
汁物に入れたら加熱時間短縮で具沢山になります。
レトルトの味噌汁やコーンスープに野菜を
足すだけでも栄養価は変わります。


◆おにぎりの具を考えよう◆
手っ取り早くて食の細い子も食べやすい『おにぎり』
ふりかけごはんだけで済ませず、混ぜる具や中に入れる具を
一工夫してみましょう。

ひじきふりかけ　+　チーズ　+　白ごま　+　のり
しらす（カリカリに炒めるのもおすすめ）　チーズ　+　かつお節　+　のり
鶏そぼろ　+　炒り卵　+　枝豆　+　のり
具だくさんの炊き込みご飯　+　のり

などなど。組み合わせは無限にありそうです＾＾

ちなみにうちの子は
細巻きが大好きで
ツナ　+　コーン　+　きゅうり　喜んで食べます。
鮭や炒り卵なども、おにぎりの形より
細巻きにすると食べる不思議（笑）
食べやすく切らず、長いまま出すのがお気に入り
みたいです。
子供のこだわりは味だけじゃなく
形だったりもしますね＾＾；

◆そのまま食べられるものを常備しよう◆
納豆、黒豆（袋から出すだけのもの）、チーズ、ヨーグルト
プチトマト、果物類、牛乳、豆乳　など。
卵も茹で卵にしておくとそれだけで一品になりますね。

◆菓子パンはお楽しみメニューにしよう◆
菓子パンは名前の通り、ほぼお菓子です。
子供たちが好きですぐ食べてくれるのはよくわかります＾＾；
が、毎日はおすすめできません。
お休みの日や、曜日を決めてお楽しみメニューにするなど
食べる頻度を考えてみてください。


◆夕飯を多めに作って朝ごはんも同じメニューで◆
朝からがっつりメニュー良いと思います。
朝からお肉や魚もモリモリ食べられるのは理想ですね！
作る手間も前日の残りを温めるだけに短縮されるので
夕ご飯を作るときに、朝ごはんも見越して作ることも
おすすめです！
これからの時期は、汁物なども
残り物は冷蔵庫で管理するのが衛生的です。