◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
かぼちゃの味噌汁（かぼちゃ・油揚げ・わかめ・ねぎ）
照り焼きチキン
納豆とほうれん草の和え物（ひきわり納豆・ほうれん草・人参・かまぼこ）
オレンジ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです
♡　油揚げは戸谷豆腐店さんで作られたものです


今日は和食でした。

納豆とほうれん草の和え物は
新メニューでした！





ひきわり納豆とほうれん草、人参、かまぼこを
マヨドレ（卵・乳不使用マヨ）としょうゆのドレッシングで
和えました。
子供たちの反応は、好き嫌いが分かれるメニューだったかなと
思います。
苦手な子も、頑張って食べきる姿を見せて
くれました。
納豆が好きな子も、マヨネーズと和えると
苦手なのかな？という子もいました。
次回は、味付けを変えて
また出してみたいと思います。
納豆の苦手な先生は
『これなら食べれる！』と言って食べてくださいました（笑）


明日からまた週末ですが
岐阜県に非常事態宣言、出されそうですね。
第二波、くるとは思っていましたが
こんなにたくさんの感染者が出るとは思いませんでした。
下呂にも観光客の方がけっこうみえてます。
どこにコロナの菌が潜んでいるか
分からないのが本当に怖いですね。
この２連休も手洗い、消毒、３密をさけて
過ごせると良いですね！
  

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コーンご飯（お米・とうもろこし）
お麩のすまし汁（花麩・みつば・豆腐）
さばのみぞれ煮
きゅうりの酢の物（きゅうり・人参・かまぼこ・わかめ）
プルーン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです


今日は毎年この時期定番のメニュー
コーンご飯でした！
とうもろこしを芯ごと一緒に炊き込みました。
今日は２階のクラスしま見に行けませんでしたが
とても好評でした♪
炊き込みごはんは人気があります。
２人ほどとうもろこしの苦手な子もいました＾＾；
来週には、ゴーヤの炊き込みごはんが出ます。
こちらも夏の定番メニューです♪

今日は暑かったので
さっぱり食べられる酢の物も
美味しいと言って食べてくれる子がたくさんいました。


２階クラスは年長さん、年中さんですが
年少さんや未満児さんに兄弟のいる子がたくさんいます。
給食を覗きにいくと
○○食べてた？　おかわりしとった？
今日のメニュー○○嫌いかもしれん！などと
気にかけて話してくれる優しいお兄ちゃんや
お姉ちゃんがたくさんいます＾＾
そんな姿にほっこりさせてもらっています！


明日の和え物には納豆が出ます！
年少さん、大丈夫かな？？


＊＊＊おやつ＊＊＊

牛乳　＆　チョコタフィー




※未満児さんはきなこサンド


よく噛めるおやつでした＾＾
  

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冷やし中華（麺・ハム・きゅうり・キャベツ・わかめ・にんじん）
鶏肉とじゃが芋の揚げ煮（鶏肉・じゃが芋・大豆たんぱく）
スイートポテト
にぼし


今日は暑い日になったので
冷たい冷やし中華が美味しかったです。
麺もスープも配膳直前まで
冷蔵庫で冷やして、冷たいまま食べてもらえました＾＾

お家で食べ慣れている子も多く
冷やし中華が好きやと教えてくれる子が
たくさんいました＾＾


鶏肉とじゃが芋の揚げ煮は
じゃが芋は素揚げ
鶏肉は、米粉をまぶして揚げたものを
しょうゆ、きび砂糖、お酢のタレに絡めました。
大豆たんぱくは、しっかり炒って
ひき肉のような状態にして混ぜこみました。
大豆たんぱくをお肉と思って食べている子も
いました。
これ、豆からできてるよ！と伝えると
びっくりしていました＾＾


明日の給食は
コーンご飯です。
たっぷりのとうもろこしをお米と一緒に
炊き込みます♡

献立には主菜が『にじますの甘露煮』となっていますが
７月の災害により、入手困難となりましたので
さばのみぞれ煮に変更させて頂きます。
子供たちの大好きなにじますシリーズ
１日も早いく日常が取り戻せるように
願っております。


  

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麦ごはん（麦・お米）
豆腐のカレー汁（豚肉・豆腐・玉ねぎ・にんじん）
鮭の塩こうじ焼き
キャベツの浅漬け（キャベツ・きゅうり・人参・塩昆布・つぼ漬け）
チーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
和食メニューは、白いごはんが食べやすいですね！
今日は、大雨警報が出ていたため
休まれるお子さんもみえました。

豆腐のカレー汁は野菜がたっぷり食べられます。
今日は豆腐をつぶして炒ったものを入れてみました。

クラスを見に行くことができませんでしたが
汁の食缶はほとんど空っぽになって戻ってきました＾＾


＊＊＊おやつ＊＊＊

麦茶　＆　豆乳わらび餅　＆　あられ





わらび餅はお水を使って作りますが
こども園では栄養価アップのために
豆乳で作ります。（牛乳でも作れます）

黒蜜は、市販のものだと甘すぎるので
水で薄めて煮立たせたものをかけています。

暑い日に冷たいおやつは
嬉しいですね！



明日はお弁当の日になっています。
お忙しい中すみませんが
愛情たっぷりのお弁当
よろしくお願い致します！！！
  

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子供たちのひまわりを見るのに必死で
給食の写真を撮り忘れてしまいました。
すみませんでした。




ひまわりごはん（お米・人参・ウインナー・きゅうり・枝豆）
キャベツスープ（キャベツ・ねぎ・わかめ・マカロニ）
カツオフライ＆手作りソース
野菜と果物ゼリー
※9日に予定していたデザートを
今日に変更させて頂きました。

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです





今日はひまわりごはんでした。
本当なら、１６日にひまわり鑑賞会が行われる予定でしたが
中止となってしまいました。

給食だけでもひまわり気分を味わってもらえたら
嬉しいです。
子供たちが自分で好きなようにトッピングしました＾＾
年少さん、できるかな？と心配しましたが
なかなか上手に作っていて
びっくりしました＾＾

人参の炊き込みご飯に・・・
花びら　→　ウインナー
茎　→　きゅうり
はっぱ　→　えだまめ

今年はプチトマトを注文するのを
忘れてしまい、ほっぺは無しでした



少しですがご紹介♡









未満児さんには給食室で
小さなひまわりを作りました。







今日のカツオフライは
初めて使ったものですが
とても好評でした！
手作りソースも好評で
レシピを聞いてくれた先生もみえました。

このカツオフライは
またメニューに入れたいなと思います。



明日から４連休です。
それぞれに、楽しみを見つけて
楽しく過ごしてくださいね！


  

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あなごのひつまぶし風ごはん（お米・あなご・きゅうり）
もやしのさっぱり汁（もやし・キャベツ・えのき・にんじん・とうもろこし）
鶏肉と大根の甘辛煮（鶏肉・大根・にんじん）
バナナ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今年の土用の丑の日は７月２１日でしたね！
おうちではうなぎを食べた子もいるようでした＾＾

園では、うなぎはさすがに高くて使えなかったので
国産あなごを使ったひつまぶし風ごはんにしました。

好き嫌いが分かれたクラスもあるようでしたが
うなぎのタレの味、好きな子多いですね！


この日はスープが人気でした。
生のとうもろこしも入った野菜たっぷりのスープでした。
サラダがない分、スープに野菜を入れすぎました（笑）


土用の丑の日にはうなぎのほかに
『う』のつく食べ物を食べると良いとされています。
昨日はわたしも　家でうなぎを食べたんですが
息子が最後に
『さば美味しかった！！』って言い放ちました（笑）
うなぎ好きな息子なんですが
うなぎのタレかけたら
サバでもよかったのかも・・・と思いました＾＾；
  

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園の畑の野菜カレー（豚肉・玉ねぎ・にんじん・じゃが芋・にんにく・ピーマン）
ミートボール（ケチャップ味）
きゅうりのサラダ（きゅうり・小松菜・もやし）
プルーン

※今日のメニューは変更し
先日出来なかったカレークッキングのメニューと
なっていますのでご了承ください


今年は子供たちの楽しみにしている
いろんな行事がコロナや大雨の影響で
中止となっています・・・
９日に予定していた前園児が協力して行う予定だった
カレークッキングも
今回は中止となりました。
合クッキングはできませんでしたが
園の畑で採れた野菜をたっぷり使った
カレーメニュー、作りました＾＾

収穫し、余った野菜は子供たちが
おうちに持って帰りました。
さっそく、うちでカレー作ったよ♡という
話も聞けて、園で出来なかったことを
ご家庭でやって下さることに感謝でした。


あと少しじゃが芋、にんにくが
残っていますが、収穫した野菜は
ほとんど使い切ることができました＾＾



＊＊＊おやつ＊＊＊

麦茶　＆　かぼちゃ豆乳ようかん　＆　あられ






暑い日にぴったりのおやつでした。
かぼちゃの苦手な子も、おやつメニューに
混ぜ込むと食べられたりします＾＾




★　7月17日金曜日　年長さん　お楽しみ保育　★

朝からバタバタでブログの更新できず
すみませんでした。
今年の年長さんのお楽しみ保育・・・
今年はコロナ対策など、いろいろな配慮が必要でしたが
今年度で卒園の年長さんに
素敵な思い出を作りたいと、職員も頑張りました！

給食室は夕食担当でした。
今年は、食べるテーブルの間隔も広くとり
先生たちも、本当は子供たちとワイワイ楽しく食べたかったですが
距離を置いて、子供たちを見守るような形での
食事でした！

メニューは年長さんに事前に
リクエストをとり
なるべく添えるように考えました＾＾

♡　枝豆おにぎり
♡　クリームサンド
♡　焼きそば
♡　からあげ
♡　フライドポテト
♡　れんこんチップ
♡　ごぼうスティック
♡　プチトマト
♡　とうもろこし
♡　きゅうりの梅和え
♡　デザートパフェ

でした。
ちょっとごぼうスティックに苦戦する子がいて（固くて）
ごめんねって
感じだったんですが・・・
バイキング夕食、喜んで食べてもらえてよかったです！

なにより年長さんたちの
楽しそうな笑顔をたくさん見ることができたので
こちらもとても嬉しい気持ちになれました


デザートパフェ♡





プリン（２層）、クリーム、ロールケーキ
さくらんぼ、オレンジ、プリッツのパフェを
作りました＾＾
今日クラスを回った時に
『あのパフェ美味しかった～♡』と声をかけて
くれた女の子も♡

ある男の子には
『美味しかったけど、リクエストしたもの
なかった！』と言われました＾＾；
ステーキをリクエストしてくれた子なんですが・・・
ステーキはちょっと無理でした（笑）
  

7月15日＊給食





夏野菜のミートソース（ソフト麺・合いびき肉・玉ねぎ・ピーマン・人参・なす・大豆たんぱく）
フライドポテト
ツナサラダ（ツナ・キャベツ・人参・小松菜）
ミニフィッシュ
　　※未満児さんはいちごレアチーズ

♡　玉ねぎは園の畑で採れたものです

昨日は麺メニューでした。
野菜たっぷりのミートソースでしたが
細かく作ってあるので
子供たちにも食べやすかったと思います。
ナスは小さい角切りにしました。
うっかり、作るときにナスを入れ忘れて
気づいたのは出来上がったとき・・・（笑）
別で炒めてから混ぜこみましたが
ほどよい食感が残り、結果よかったかな？と
自分に言い聞かせました＾＾；


7月16日＊給食





麦ごはん（麦・お米）
オニオンスープ（ベーコン・玉ねぎ・豆腐・パセリ・ねぎ）
鶏肉のコーンフレーク焼き（鶏肉・コーンフレーク・パン粉）
枝豆とじゃこのサラダ（枝豆・じゃこ・キャベツ・にんじん）
バナナ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日の玉ねぎは園の畑で採れたものです。

鶏肉のコーンフレーク焼き
とても好評でした♪
年少さんも、ちょっとずつお肉の大きさにも
慣れてきて
たくましくかぶりつく姿が見られました＾＾

鶏肉に塩・こしょうで下味をつけたら
マヨドレ（卵不使用のマヨネーズ）を絡め
コーンフレークとパン粉をまぶして
オーブンで焼きます。
マヨネーズがつなぎになります。

コーンフレークは甘さのないものを使ってくださいね＾＾
コーンフレークとパン粉の割合は
４　：　１　ほどです。

コーンフレークがサクサクに仕上がって
マヨ味なのでごはんにもよく合います♡

調理員さんも『美味しい♡』と言ってくれました。


明日は中華丼です♪
　  

メニュー






麦ごはん（麦・お米）
豆腐汁（豆腐・人参・大根・ねぎ・なると）
さわらのみそ焼き
きゅうりの梅かつお和え（きゅうり・キャベツ・人参）
アンパンマンチーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです

写真は年長さんの女の子の盛り付けです。
女の子もごはんモリモリ食べますよ！


今日は大雨警報が発令されていたため
お休みの子も多い日となりました。
汁物は、水の量で調節しましたが
具は準備してしまっていたので
とっても具沢山の汁物になりました＾＾；

サラダのおかわりもよくしてくれました。
梅味、人気です♡
練り梅、しょうゆ、三温糖、米油で作ったドレッシングでした。
かつお節を入れると和え物って
美味しくなりますね！

さわらのみそ焼きは
ごはんによく合う味付けでした。
大きめの切り身ですが
おかわりする姿もありましたよ＾＾


明日は雨、落ち着くといいなと思います。
明日の給食は
夏野菜のミートソースパスタ（ソフト麺）です♡


＊＊＊おやつ＊＊＊

牛乳　＆　ポップコーンゆかり味

簡単で美味しいポップコーンは
人気のおやつです。
今日はみんなの大好きなゆかり味でした！  

メニュー





七夕ちらし寿司（お米・ハム・きゅうり・コーン）
天の川スープ（鶏肉・油揚げ・そうめん・人参・ほうれん草・おくら・かまぼこ）
星のハンバーグ
手作りゼリー

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　油揚げは戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです


今日は予定を変更し
七夕メニューとさせて頂きました。
園での七夕会は、月末のお誕生日会と併用して
行うそうです。
給食でも少しでも子供たちに
七夕気分を味わってもらえたら
嬉しいです＾＾

今日は★づくしでした。
人参や、かまぼこ、おくらにハンバーグ
星の形になっているだけで
喜んでくれる子供たちが可愛いです。
黄色い★のかまぼこは
自分たちで好きなようにトッピングしてもらいました！






ちらし寿司には、子供たちの好きな具を
混ぜこみました＾＾

星のハンバーグは、卵・乳・小麦不使用の
アレルギーの子にも優しい
テーブルマークさんの商品です。
ソースなどかけなくても
そのままで美味しいですよ。





ゼリーは給食室で手作りです＾＾





下はレモン味、上はソーダ味です。
ソーダ味のほうは蒟蒻ゼリーなので、細かくクラッシュして
キラキラ度が増すように作ってみました。

レモン味とソーダ味
苦手な子数人いましたが＾＾；
予定ではもうちょっときれいな色に仕上がる予定だったんですが。
子供たちは、クラスを回ると
『何味？？』
『いい匂いする♡早くたべたい！』などと
喜んでくれてる姿もたくさん見られました♡

天の川スープは
そうめんを天の川に見立てたスープです。





今年の七夕は本当に大変な日でしたが
どうか子供たちのお願い事は叶えてあげて欲しいです！！
ちなみにうちの子供たちのお願い事は
○○君と釣りに行きたい！
○○君と旅行に行きたい！
○○ちゃんとお店屋さんごっこがしたい！
と、友達とやりたいことばかりでした。
コロナで、休みの日の過ごし方も制限されて
子供たちは本当に我慢の多い年やなと思います。
せめて、こども園では
楽しくストレスなく過ごしてほしいと
願うばかりです


園では各クラスごとに
笹を飾り、子供たちや保護者の方のお願い事が
飾られています。