◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー





青菜ごはん（お米・青菜）
ミートボールスープ（ミートボール・じゃが芋・玉ねぎ・パセリ）
ちくわのカレー揚げ（ちくわ）
れんこんサラダ（レンコン・ほうれん草・きゅうり・人参・キャベツ）
オレンジ

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです


今日は月に一度のおにぎりの日でした。
子供たちも毎月のことなので
手慣れた感じにおにぎりを作ってくれます！
今日はひさしぶりにカメラを持って
教室を回りました。

少しですがご紹介♡

きれいな三角おにぎり！





女の子に人気のハート型！





たわら型＾＾




すごいね！たわら型作ったの？と聞いたら
「？？？」な表情の男の子でした（笑）
たわら型って分からないですよね！
今日を機会に覚えてくれたらうれしいです。

サラダのレンコンに食べ慣れていない子も
いたようですが
盛り付けられた分は
しっかり食べきってくれました！


明日は運動会の総練習です！
給食はドライカレーとゼリーをつけます
頑張ってくださいね！
  

今日はお弁当作りお疲れ様でした！
お弁当を目の前にした子供たちのテンションは
とっても高いです


来月の給食便り、食育便りが
今日配布されます。









食育便り、読んでもらえてますか？
忙しい日々を送る保護者のみなさんは
なかなかゆっくり目を通せないこと
すごくわかります。

朝はなるべく自分の子どもにも
今日の給食は○○だね！とお便りを見て
伝えたいなとは思ってるんですけど
時間のない朝なので
忘れることも多々あります（笑）

かなやまこども園の給食だよりは
字の読めるようになった子には自分で読んでもらえるよう
メニューやおやつは平仮名で記載してあります。
せひ、子供たちが目に見えるところに
貼ってもらえたらうれしいです♡

そして裏面の食育だよりにも
力を入れています！
コピーしたものではなく
自分たちで調べたり、研修へ行って勉強したことなどを
なるべく自分たちの言葉で書いています。
人気だったメニューや、こだわったメニューなどの
ご紹介もしています。

裏面は読んでないって方もいると思うんですが
ぜひ、裏面にも目を通してもらえたらうれしいです♡






こちらは先週作ったお弁当




わたしキャラ弁は得意ではないので
極力やりたくないですが
子供たちにお願いされたら
やるしかない！と頑張りました。
なるべく簡単なのを調べて・・・笑


子供たちの好きなものを詰めました！
給食メニューの鮭のレモン焼きもいれました。
鮭を、レモン汁・しょうゆ・きび砂糖で漬けたものを
オーブンで焼くだけの簡単メニューですが
さっぱり食べれて美味しいです。

空っぽになって返ってきたお弁当箱を見ると
やっぱりうれしいです！






明日は環境整備が行われます。
お手伝いしてくださる保護者のみなさま
よろしくお願い致します！

良い週末をお過ごしください☆
  

昨日更新をし忘れ
すみませんでした。

今日のお弁当作り
お疲れ様です！
毎月ありがとうございます。

給食室は今日はいつも使っている食器たちを
全て漂白し、ピカピカにします！




メニュー






白パン
コンソメスープ（豚肉・人参・えのき・もやし・葉ねぎ）
鶏肉のカレー焼き（鶏肉・にんにく）
コールスローサラダ（ほうれん草・キャベツ・人参・きゅうり）
ミニゼリー



水曜日は下呂の強盗未遂事件で
給食が作れませんでした。
園や学校も自宅待機や休校になり
お仕事している保護者の皆さまは大変でしたね
犯人が無事に捕まってホッとしましたが
こんな事件が身近で起きることが怖いですね。
山梨のキャンプ場で行方不明になっている女の子のニュースも
心配です。
出かけるときや外で遊ぶとき
子供から一瞬も目が離せない時代やなと
改めて思います。


水曜日に給食が作れなかった分の野菜も使ったので
今日は野菜モリモリのメニューになりました！
一人120ｇほどの野菜を使いました。
スープの人参は極細に千切りをして
カサを減らし食べやすいように工夫しました＾＾

サラダはいつもより多めでしたが
食缶が空っぽになって返ってきたクラスがほとんどでした！


＊＊＊おやつ＊＊＊

麦茶　＆　あられ　＆　ヨーグルト和え

ストロベリーゼリーとフルーツ缶
バナナとプレーンヨーグルトを混ぜた簡単おやつです。
ゼリーとプレーンヨーグルトを混ぜると
甘さも丁度よくなりますね＾＾
人気のおやつです。  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
納豆汁（納豆・豆腐・わかめ・ねぎ・えのき）
かぼちゃのそぼろあんかけ（宿儺かぼちゃ・鶏ミンチ）
大根の酢の物（大根・人参・きゅうり）
チーズ


♡　お米はすがたライスさんで作られたものです


今日は、園の畑で採れた宿儺かぼちゃと
朝取横丁さんの宿儺かぼちゃを使って
かぼちゃのそぼろあんかけを作りました。
大きなかぼちゃを１０個ほど使いました！
宿儺かぼちゃ、とっても甘くて
素揚げしただけでも美味しかったです。
宿儺かぼちゃは、甘味も強くホクホクしていて
しかも、皮も厚くなく切りやすい！ので
おうちでも使いやすい野菜だと思います。
高山市丹生川町の特産品として知られていますが
最近では、畑で作る方も多いですね。
この時期しか食べられない貴重なかぼちゃ
園のみんなで美味しく頂きました＾＾

納豆汁は、においはけっこう納豆なんですが
食べるととても食べやすく、納豆の苦手な子も
食べやすいメニューです。
納豆の粘りで、スープがとろとろになって
美味しいです。
給食はひき割り納豆を使っています。


今日に引き続き、明日も
和食メニューです♪  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
キャベツスープ（ウインナー・キャベツ・人参・玉ねぎ）
鶏肉のオーロラソース（鶏肉・にんにく）
コーンサラダ（コーン・キャベツ・きゅうり・人参）
梨

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　梨は長野の伊那谷農園さんで作られたものです

今日は子供たちに食べやすいメニューだったと
思います。
年中さんのクラスを覗くと
「今日の給食、全部めっちゃおいしい♡」と
声をかけてくれた男の子がいました＾＾
こういうつぶやき嬉しいです♡

鶏肉のオーロラソースは
片栗粉をまぶして焼いた鶏肉に
ケチャップをベースにしたソースを絡めてあるメニューです。
ケチャップ、しょうゆ、三温糖、酒、にんにくを使っています。


今年初の梨でした！
今年は梨が大不作だと、農家の方が言ってみえました。
伊那谷さんの、美味しい梨が子供たちも
楽しみですが
天候によって左右されるので
大変な仕事だなぁといつも思います。
りんごも美味しいものが届くので
楽しみにしていてください＾＾


明日は運動会が開かれる学校が多いですが
天気。。。心配ですね。
連休明けの給食は
大人気のかぼちゃのそぼろあんかけです！
園で採れた　宿儺かぼちゃも使います。
良い連休をお過ごしください☆
  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
白味噌汁（なす・油揚げ・わかめ・ねぎ）
にじますの甘露煮
ころころポテトサラダ（じゃが芋・きゅうり・人参・ツナ）
オレンジ

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　油揚げは戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　ニジマスの甘露煮は小坂淡水さんで作られたものです

今日は魚メニューの中でも人気のある
にじますの甘露煮でした。
頭からしっぽまで食べられる甘露煮です！
クラスを回るともっと食べたくて
おかわりをしたい子がたくさんいました＾＾
（おかわりの数、あまり入れられずすみませんでした）


お味噌汁にはナスがたっぷりでしたが
一番に食べてしまう子もいたり
よく食べてくれていました。

ころころポテトサラダは
じゃが芋をつぶさずにサイコロ状にして
サラダにしてあります。
つぶしたポテトサラダも美味しいですが
こちらの方がよく噛めますね！


＊＊＊おやつ＊＊＊

牛乳　＆　チョコタフィー

写真を撮り忘れましたが
今日は人気の大豆のおやつでした。
水に戻した大豆を素揚げして
ココアとスキムミルク、米粉をまぶして
炒ってあります。
好きな子が多いので
レシピを上げよう！と思いながら
なかなか進みません（笑）
きな粉、抹茶バージョンも美味しいです。
頑張ってレシピ作りますね。




今日は自分の子どもが通っている
こども園がお弁当の日だったので
朝からお弁当作り頑張りました！
今日は運動会の総練習やったそうですが
昨日、子供に
「総練習を頑張ったご褒美がお弁当やよ！」と言われたので
そんなことを言われたら
母頑張れますね！頑張るしかないですよね！
お弁当の日の朝ごはんは
お弁当用に作った残り物で
いつもより断然豪華になります（笑）
来週はかなやまこども園も
お弁当の日があります！
また作ったお弁当もご紹介させてください＾＾  

メニュー



冷やし中華（麺・キャベツ・きゅうり・人参・ハム・わかめ）
ウインナーポテト（じゃが芋・玉ねぎ・コーン・にんにく）
米粉マフィン


今日はこの夏最後の冷やし中華でした。
「冷やし中華うちでも食べるよ！」と話してくれた子が
たくさんいました。
この夏も暑かったので、冷やし中華
大活躍だったかもしれませんね＾＾

年長さんはソフト麺の袋を自分で開けています！
うまく開けられない子は
箸で袋に穴をあけて袋をやぶっていました。
食事マナー的にはあまり・・・なのかもしれませんが
すぐに先生に頼むんじゃなくて
自分で知恵を出して開けたことろに感心しました＾＾

お休みの子の多いクラスもあり
麺が残ってきたクラスもありましたが
よく食べてくれていました。


  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
玉ねぎの味噌汁（玉ねぎ・冬瓜・豆腐・わかめ・ねぎ）
さわらの塩麹焼き（さわら）
小松菜のごま和え（小松菜・人参・もやし・サラダチキン・白すりごま）
チーズ

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
お味噌汁の中の冬瓜は
園の畑で採れたものです！
昨年も出しましたが、年少さんでは
初めて食べた子もいたと思います＾＾
味にクセはないので食べやすい野菜です。
まだ収穫されたものがあるので
次は何に使おうかな？と考え中です！

さわらの塩麹焼きは
塩麹本みりんと酒で漬けてあります。
ごはんによく合う味付けでした＾＾
年少さんも１匹食べられる子がほとんどです。
食欲の秋、たくさん食べてくださいね！


今日は和え物も良く食べてくれていました。
汁物とごはんには少し残食がありましたが
運動会の練習でちょっと暑かったので
食欲の落ちた子もいたのかな？と思いました。


明日はこの夏最後の冷やし中華です♪



＊＊＊おやつ＊＊＊
豆乳わらびもち




お水で作るわらびもちですが
豆乳を使って作っています。
豆乳で作ると栄養価上がりますね！
きな粉をまぶして
黒蜜は市販のものを２倍に薄めて使っています。  

メニュー





ちらし寿司（お米・鮭フレーク・きぬさや・パプリカ）
ウサギ型ハンバーグ
人参サラダ（人参・きゅうり・コーン）
手作りお月見ゼリー（黄桃・グレープフルーツゼリー）
★ゴーヤの佃煮（ゴーヤ・ツナ・鰹節）

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです

今日はお月見の日にちなんだ
お月見メニューでした。
うさぎ型のハンバーグは既製品ですが
卵・乳・小麦不使用のアレルギーの子も
食べられる商品でした。
うさぎの形なので
最初、食べるのかわいそう！と言う子もいましたが
美味しく頂けていました＾＾

ちらし寿司にはパプリカを入れてみました。
黄色が映えました♪


昨日、園長先生が事務室前で
育ててみえるゴーヤが給食室に届いたので
今日は一品作ってみました！
ゴーヤの佃煮
子供たち、「美味しい♡」「苦くない！」と
食べてくれました＾＾
中にはハンバーグに乗せたり
ちらし寿司にのせて食べる子もいましたよ。
苦味が和らぐよう、薄くスライスをして
塩もみして一度茹でてから調理しました！
ツナと一緒に炒めることで
さらに苦味が和らぎます。





ゴーヤまだ収穫できそうです。
何にすると美味しいかな＾＾


デザートはゼリーに黄桃を浮かべた
お月見ぜりーです。
お月様にみえますか？

年長さんの女の子が
今日はお月見メニューだね！
お月様（ゼリー）
お山（ちらし寿司）
すすき（人参サラダ）
うさぎ（ハンバーグ）
そろってるね！と話してくれました♡
すごい発想力！
なるほどでした＾＾


週末は三連休ですね！
事故や風邪に気を付けて
楽しくお過ごしください＾＾

  

メニュー




食パン＆ジャム
コーンポタージュ（玉ねぎ・人参・コーンクリーム・豆乳・パセリ）
ポークケチャップ（豚肉・玉ねぎ・じゃが芋・ピーマン・しめじ）
ひじきサラダ（ひじき・キャベツ・小松菜・人参・ツナ）
プルーン


今日はパンメニューでした。
サラダにはひじきがたっぷりですが
ひじきはそのまま茹でて使うと
海藻の臭みも残るので
水で戻してからごま油で炒め
しょうゆで味付けをしてあります。
この手間を加えるとサラダでも食べやすくなります♡
さらにツナを一緒に混ぜることで
食べやすくなります。







＊＊＊おやつ＊＊＊

牛乳　＆　ねじねじスティックパイ

パイシートを細くカットし
４か所ほどねじってグラニュー糖をかけたおやつでした。
卵アレルギーの子もいるので
卵を塗らなかったんですが
なのでグラニュー糖の付きが悪かったです・・・
次回は霧吹きでお水をかけてから
グラニュー糖まぶしてみますね＾＾



クックパッドのレシピ
更新しました。
１０日のかぼちゃのココットです♪
ある男の子がレシピを聞いてくれたので
作ってみました！
今日渡しそびれてしまったので
その子には明日渡そうと思います♡
覚えてくれてるかな。。。？

こちらです♡
冷めても美味しいのでお弁当にも！
https://cookpad.com/recipe/5821662