◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー



五目ご飯（米・鶏肉・人参・ごぼう・油揚げ・干しいたけ）
小松菜のすまし汁（小松菜・豆腐・人参）
にじますの唐揚げ
きゅうりの酢の物（きゅうり・大根・わかめ）
りんご

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです
♡　にじますは小坂淡水さんで作られたものです


今日は炊き込みごはんだったので
いつもより多めに炊きましたが
よく食べてくれていました。
年長さんはお茶碗大盛りの子がたくさんでしたが
「このくらい食べられるよ！」とモリモリ食べてくれていました！
この３年間でずいぶん食べられる量が増えたんやなぁと
改めて思います。

すまし汁のにんじんは
いちょう切りにすると食べが悪いかな？と思いました。
いつもは千切りで入れるんですが
今日は残食があって、切り方でも味の感じ方が
違うからかな？
おかわりする子が少なかったようです＾＾；


にじますの唐揚げは
大人気メニューなので
おかわりもしっかり無くなって戻ってきました。
子どもたちは、しっぽから食べるか
頭から食べるかで盛り上がっているクラスもありました。
中には、足も速くなりたいし
頭も良くなりたいと、両方いっぺんに口に入れている子も（笑）


今日で１月の給食も終わりです。
明日はお弁当の日になりますので
お忙しい中すみませんが
おいしいお弁当をお願いいたします！



  

メニュー




味噌ラーメン（面・豚肉・白菜・人参・ねぎ・もやし）
ハートのコロッケ
ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・キャベツ・人参・コーン）
ゴマなしミニフィッシュ



今日は麺メニューでした。
こども園のラーメンは、野菜がたっぷり入ります。
スープも飲み干してしまう子も多いので
薄味で作っています。
大人にはもうちょっと塩気が欲しいな・・・と
感じる味付けかもしれませんが
子どもたちは、おいしい♡とおかわりもたくさん
してくれます。
汁気も、お店で食べるラーメンに比べると
だいぶ少ないですが
それでもおいしく食べられますよ！
おうちでラーメンの汁を飲んでしまう子は
最初から盛り付けの汁を少なくしてあげると
いいかもしれませんね＾＾


今日のサラダは、量を増やしすぎて
ちょっと残ってくるかな？と思ったんですが
意外と残食がなくてびっくりでした。
野菜のおかわりをしてくれる子も
増えたんですね！

ゴマなしミニフィッシュは
ゴマアレルギーの子も気にせず食べられるので
ありがたいです！

明日は人気メニュー【にじますの唐揚げ】です♩  

メニュー



麦ごはん（麦・お米）
白菜の味噌汁（白菜・玉ねぎ・わかめ・ねぎ）
鶏肉の昆布炒め（鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・ピーマン）
大根の即席漬け（大根・きゅうり・人参・つぼ漬け）
プルーン


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は野菜たっぷりメニューでした。
味噌汁の白菜と玉ねぎも
甘くて、使用予定していた味噌の量より
少なく味付けをしても、美味しく食べられました。
鶏肉の昆布炒めは、
塩昆布で味付けをしています。
お醤油と本みりんも少し入れますが
ほとんど塩昆布の塩気とうま味で味付けしてあります＾＾


食べる量が増えてきたクラスもあるため
今日から炒め物やサラダの野菜を増やしてあります！
たくさん食べて大きくなってくださいね＾＾



＊＊＊おやつ＊＊＊

りんごとレーズンの豆乳蒸しパン

写真がぼやけてしまいすみません。





りんごは粗みじんに切って
たっぷり入っています。
りんごとレーズンの相性、とても良いですね♡


  

23日＊給食





フレンチトースト（食パン・卵・豆乳・スキムミルク）
野菜たっぷりポトフ（鶏肉・ウインナー・大根・人参・玉ねぎ）
ツナサラダ（キャベツ・きゅうり・人参・ツナ）
ミニゼリー



今日は年に数回？の大人気メニュー
フレンチトーストでした！
どのクラスを回っても
フレンチトースト美味しい♡
これめっちゃ好き！
今日のメニューでこれ（フレンチトースト）一番♡
など嬉しい声が聞けました＾＾
給食のフレンチトーストは
甘さ控えめで、卵液にひたす時間も短いため
あっさりしています。
おかわりもたくさん作りましたが
よく食べてくれていました！

子どもたちの中には食べ慣れない子もいたようで
苦戦した子もいたようです＾＾；
年に１，２回出るメニュー
少しずつ慣れていってもらえたらと思います。


レシピはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/5527994









22日＊給食





きつねうどん（うどん・人参・白菜・ねぎ・油揚げ）
いろどりソテー（ほうれん草・しめじ・じゃが芋・コーン・ウインナー）
キャベツサラダ（キャベツ・きゅうり・人参）
バナナ

♡　帆連想は今井農園さんで作られたものです
♡　しめじは小坂産です


甘く煮てある油揚げ
人気でした！
いろどりソテーは、味付けは塩のみと
シンプルですが
とても人気のあるメニューです。
冷めても美味しいので
お弁当にも良いですね。
ウインナーは、卵・乳・小麦不使用のものを
使っています。



  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
ビーフン汁（ビーフン・油揚げ・干しいたけ・ねぎ・玉ねぎ）
豚肉と大根のべっこう煮（豚肉・大根・人参・こんにゃく）
もやしの酢の物（もやし・きゅうり・人参・かまぼこ）
ぴぴぴちーず

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　油揚げは戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　こんにゃくはさかえやさんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
ビーフン汁のビーフンを
そうめんだと思って食べている子が
たくさんいました（笑）
これは、お米からできている
ビーフンっていうんだよ、と話すと
お米からできていることに
びっくりする子もいました＾＾
汁物にビーフンやソーメン、春雨が入っていると
子どもたちは喜んでくれます。


豚肉と大根のべっこう煮は
野菜を大きめに切っていますが
じっくり煮込んであるので
食べやすかったと思います。
薄味でも、しっかり味を染み込ませる時間をつくることで
美味しく食べることができます！


明日はきつねうどんです♪
お楽しみに♡  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
白菜スープ（白菜・人参・玉ねぎ・ねぎ）
手作りハンバーグ（合いびき肉・玉ねぎ・人参・豆乳・卵）
チキンサラダ（サラダチキン・キャベツ・きゅうり）
チーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は手作りハンバーグでした！
インフルエンザでお休みしていた子も
回復して登園してくれた子が多かったです。

ひとつひとつ給食室で
心を込めて丸めました♡

ソースも手作りです！
ケチャップ・ソース・しょうゆ・三温糖を煮立たせて
作りました。
ここに生クリームを入れると
お店の味に近くなりますが
今回はなしで作りました。
おかわりも多めに作りましたが
１つ残らず食缶が返ってきて
嬉しかったです＾＾

アレルギーの子には、統一して
たまご・パン粉不使用のハンバーグを作ったんですが
こちら、肉肉しくて（表現が下手ですみません）
とっても美味しかったんです！！
統一して、こちらのレシピで作ったらよかったな・・・
と反省でした。


野菜しか入ってないスープも
おかわりをしてくれた子もいたようで
嬉しいですね！


明日から２連休！
まだまだインフルエンザなどが流行る時期です。
お出かけの際には気をつけてくださいね！

お休みしている子も
ゆっくり休んで月曜日には元気な姿を見せてくれたら
良いなぁと思います！


良い週末をお過ごしください☆



  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
けんちん汁（鶏肉・人参・里芋・ねぎ・豆腐・冬瓜・ねぎ）
鯖の味噌煮
キャベツのゆかり会え（キャベツ・きゅうり・人参）
バナナ
♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
汁物の野菜をよく噛めるように
切り方を大きくしていますが
子どもたちは気にすることなく食べられているようです。
今日の汁物にも
園の畑で採れた冬瓜が入っています！
冬瓜を見たことがない子もいるので
次回、見せてあげたいなと思います。


ゆかり和えは
ゆかりとお醤油だけのシンプルな味付けですが
とても人気があります。
私も家でよく作ります。
簡単で美味しくていいですね＾＾


今日は参観日でした。
給食の支度の様子を見て頂きたかったですが
時間が押してしまい、見られませんでしたね
少し残念ですが、今日のお当番さんたちも
張り切って働いてくれていました！

明日は手作りハンバーグです♡
気合がいるなかなか大変なメニューですが
子どもたちに喜んでもらえるよう
おかわりもたくさん作りたいと思います＾＾  

メニュー


ミートソースパスタ（ソフト麺・合いびき肉・玉ねぎ・人参・大豆たんぱく）
きな粉ポテト（ジャガイモ・スキムミルク）
レモンドレッシングサラダ（キャベツ・きゅうり・カリフラワー）
ミニゼリー



今日は人気のパスタメニューでした。
昨日に引き続き、インフルエンザでお休みする子が
多い中、よく食べてくれていました！

ミートソースは小麦粉・バターを使わずに
米粉と豆乳マーガリンを使用しているので
アレルギーの子も安心して食べられるソースです。
米粉を使うと優しい味がしますね。
玉ねぎも６キロ！たっぷり使っています。

サラダはさっぱり食べられる
レモン汁ベースのドレッシングでした。

きな粉ポテトは
素揚げしたじゃが芋に
黄な子・三温糖・スキムミルクを混ぜた
粉をまぶしたメニューです。
冷めても美味しいです。


明日は鯖のみそ煮です！
おやつは手作りラスクです＾＾
  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
高野と鶏のそぼろ丼（高野豆腐・鶏ミンチ・人参・玉ねぎ・干しいたけ・しょうが）
こぶ汁（糸切り昆布・里芋・大根・冬瓜・ねぎ）
小松菜の和え物（小松菜・もやし・人参）
りんご

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです

今日は郷土食のこぶ汁でした。
園の畑で採れた冬瓜入りです！
昆布を入れると、いつもよりお醤油控えめでも
美味しくなります。
出汁って大事やぁと再確認しました。
昆布の見た目に抵抗があった子もいたようですが
食べたら　いけるぞ！と完食してくれる姿もあったようです。

高野と鶏のそぼろ丼は
高野豆腐をミンチ状にして
お肉に見立てたメニューです。
高野豆腐も野菜もたっぷりですが
人気の丼メニューです！


園ではインフルエンザでお休みする子が
増えています。
各所でインフルエンザ流行っているので
うがい！手洗い！の徹底で
予防に努めたいですね。

＊＊＊　おやつ　＊＊＊




牛乳　＆　お豆腐入りポパイケーキ


豆腐・豆乳・チーズ・ほうれん草と
栄養たっぷりのおやつです！
お豆腐を入れるとしっとり仕上がりますね♡
色もきれいに仕上がりました＾＾



明日はみんなの大好きなミートソースパスタ（ソフト麺バージョン）
です♡  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
豚汁（豚肉・人参・大根・ごぼう・豆腐・ねぎ）
ちくわのお好み揚げ（ちくわ・青のり）
切干大根の梅がつお和え（切干大根・キャベツ・きゅうり・人参・サラダチキン）
バナナ


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
どれも人気のメニューです！

豚汁の具は、よく噛んで食べてもらえるよう
大きめにカットしてみました！

切干大根のサラダのドレッシングは
梅びしお、三温糖、酢、しょうゆ、米油で
作りました。
かつお節が入るとまた味が変わります。
このドレッシング、うちでも作りたいとレシピを聞いてくれた
保育士さんもいます＾＾
子供たちも、切干大根に苦戦することなく
食べられていたと思います！
煮物にするよりも、シャキシャキの歯ごたえの
サラダの方が、子供は好きかもしれませんね＾＾


明日から３連休です。
インフルエンザの流行る時期です。
お出かけの際には、予防！心がけてくださいね。

良い週末をお過ごしください☆