◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

クリスマスも終わって今年もあと4日ですね！
本当に１２月はあっという間に過ぎていきました。

みなさんクリスマスパーティしましたか？
わたしはクリスマスご飯会をしました。
平日だったので、そう手の込んだものは
作れなかったですけど・・・


みんなでごはんとケーキを食べて
楽しかったです♪


メニュー
チーズフォンデュ
スペアリブ
明太子と大葉の和風パスタ
リボンサラダ
ケーキ
などなど。。。。。










スペアリブは前日にタンドリーチキンのときの配合の
調味液に漬けといて
焼くだけの状態にしときました。
リボンサラダの野菜も前日に
ピーラーでスライスしといたので
１時間もかからず準備できました！

大葉の和風パスタは
鍋に水・和風だしの素・みりん・しょうゆ・明太子を
入れ加熱し、
そこに茹でたパスタと大葉（青ネギでも）を千切りにしたものを
入れて出来上がりの
とっても簡単パスタです。
汁気多めなので、スープパスタみたいです。
いつも適当に入れてしまう調味料なので
また計ってレシピのせますね！
おすすめです♡




フォンデュの具材は
焼きトマト
さつま芋
フランスパン
ウインナー
ブロッコリー


さつま芋美味しかったです。
チーズにパスタ用のバジルソースを
入れても美味しかったです！





そして毎年楽しみの
ジークのケーキ。






可愛い・・・・・！！！
そしてとっても美味しかったです。
チーズタルトでした。
もっと大きくてもよかったな（笑）

こんなケーキ作ってみたいです♡




最近のケーキたち。


結婚記念日のお祝いに♡








従妹の旦那さんと子どもの
誕生日のお祝いに♡









来年も頑張って給食作りしたいと思います！

良いお年をお迎えください★  

メニュー
麦ごはん（大麦・お米）
豆腐のすまし汁（豆腐・干しいたけ・ほうれん草・さつま芋・わかめ・お麩）
鮭のごま揚げ（鮭・白ごま）
キャベツの塩昆布和え（キャベツ・人参・きゅうり・塩こんぶ）
チーズ


♡　お米・豆腐は金山産です
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです

今日は今年最後の給食でした。
鮭のごま揚げは衣に白ごまを混ぜ込んで
揚げてあります。
ごまの風味がして美味しいメニューでした。



豆腐のすまし汁は具がたっぷりでした♪
ほうれん草はアクを取ってから入れてあります。
さつま芋も入って食べごたえのあるすまし汁でした。


キャベツの塩昆布和えは
塩昆布と野菜を和えて味を馴染ませてから
レモン汁としょうゆを少量加えてあります。
塩昆布の塩気と旨味で
あとの調味料は少なくても
十分美味しいです！



今年のお正月休みは長いですね！
きっと大晦日やお正月には
ごちそうもいっぱい食べるのかな？と思いますが
暴飲暴食に気を付けて
野菜をたっぷり摂れると良いですね。

インフルエンザも流行り出してきているそうです。
出かけた時などにうつってしまうこともあるので
人混みの中に出かけるときは
気を付けてくださいね！！


６日に元気に登園してくれることを
楽しみにしています。
６日のメニューはカレーライスです♡



今年１年給食ブログを読んで下さった
保護者の皆さま、
保護者の方以外でも見て下さっている方
ありがとうございます（＊＾　＾＊）

来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えください☆
  

今日はクリスマスですね！

保育園では一足お先にお正月気分で
お餅つき大会が行われました。


NPOの方々のご協力で
今年も無事に行うことができました。
ありがとうございました！

今日のメニュー＊
おもち（もち米・大根・きなこ・のり）
けんちん汁（鶏肉・豆腐・こんにゃく・大根・人参・ねぎ・さつま芋）
小松菜のカレー風味（小松菜・人参・もやし・ツナ）
セノビーゼリー


※未満児さんはまだお餅を食べるのは
　危険なので、通常のご飯の給食が出ています。


♡　もち米はNPOの方のおうちで採れたものです
♡　お米・こんにゃく・豆腐は金山産です









お餅つきは遊戯室で行われました。
各学年ごとに行われました。
年中さん、年長さんはお餅つきの体験もしましたよ（＊＾　＾＊）












お餅以外の給食は教室で食べています。



お餅は
◆きな粉味
◆大根おろし
◆砂糖しょうゆ（のり巻き）

で頂きました。

とっても柔らかくて美味しかったです。
子供たちもつきたてのお餅の美味しさに
何個も食べる子が続出でした！

お餅を詰まらせてしまう子が
いないか心配でしたが
無事に終わって良かったです。

午後からは紅白のおもちを使って
子供たち花餅作りの体験もしていました。
またご紹介します♡



明日は今年最後の給食です♪






  

昨日は午後からも
今日のお餅つきの準備などで
バタバタしていて・・・・・
ブログが書けずすみませんでした

昨日、金山保育園では
クリスマス会が行われました（＾＾）/


可愛いサンタさんの服を着たり
トナカイの服を着てる子もいました♡


給食室は朝からオードブル作り。
この日は毎度のことですが
バッタバタなんですけど（笑）
子供たちがとっても喜んで
食べてくれたのでよかったです。
おかわりもたくさん作ったので
子供たちはお腹いっぱい食べてくれたと思います♡


メニューは・・・・・

◆いなり寿司
◆フルーツサンド
◆から揚げ
◆レンコンチップス
◆星ポテト
◆チーズスティック
◆ウインナー＆ミートボール
◆枝豆
◆プチトマト
◆ブロッコリー
◆みかん
◆プチチーズケーキ







子供たちの好きなものを
詰め込みました♡

中にはトマトの苦手な子もいて
お皿に取ってない子もいたんですが・・・
声をかけると頑張って食べるといって
お皿に取る子がけっこういました（＊＾　＾＊）



ウインナー＆ミートボールは
つまようじに串刺しにしているんですが
つまようじをちょっとクリスマスっぽく
アレンジしました。






少し手を加えるだけでも
可愛くなりますね！！



子供たちはたて割り班で
仲良く食べることができました♪






  

19日はこすもす組さん
22日はひまわり組さんのおやつが
手作りクリスマスケーキでした。

年長さんは
自分でケーキにフルーツやピック、アラザンを
トッピングして食べました（＾＾）










クラスに運ばれたケーキはこんな感じで
クリームだけトッピングしたケーキ












これに子どもたちが
プルーツなどをトッピング












衛生面を考えてトッピングするものは
全て１人分ずつに分けてあります。





これぞれにこだわってトッピングしていました♪


























喜んで食べてくれてよかったです♡


あるクラスでケーキを食べる前に
クラスの先生が子どもたちに
（わたしがそこにいたので）
先生が頑張って作ってくれたケーキだから
最後まで味わって食べてね！
来年は食べられないからね！
と子どもたちにお話ししながら号泣・・・

子供たちが３月には卒業してしまうことと
私が休みに入ることを思い
涙してくれた先生・・・

それを見てわたしも号泣！！
もう一人の先生も号泣！！

子供たちはなんのこっちゃ？って感じで
『なんで先生泣いてるの～？』（笑）という
感じやったんですけど
嬉しかったです♡

こんな温かい保育士さんたちと
一緒に働けて
本当に最高です♡
  

１２月19日の給食＊



メニュー
麦ごはん（大麦・お米）
にゅうめん汁（そうめん・人参・干しいたけ・かまぼこ）
照り焼きチキン（鶏肉・しょうが）
ひじきの煮物（ひじき・いんげん・人参・豚肉・こんにゃく・さつま芋）
りんご


♡　お米・こんにゃくは金山産です
♡　えいんごは長野の伊那谷産です



和食メニューも子どもたちはよく食べてくれます。
にゅうめん汁の中には
１２月限定の雪だるまの形をした
かまぼこが入っています♪

ひじきの煮物にはめずらしいかもしれませんが
さつま芋を入れました。
さつま芋が入るだけで
色合いがきれいですね！
甘くて美味しかったです。
ひじきに含まれている鉄分は
非ヘム鉄と言って、お肉などに含まれている鉄分より
吸収されにくい鉄分です。
非ヘム鉄はお肉などのたんぱく質や
野菜に含まれるビタミンCを一緒に摂ることで
吸収率が上がります。
ひじきの煮物は具だくさんにして作ってみて下さい♪
今月の給食だよりは
もう一人の栄養士さんが書いてくれました。
鉄分について載っているので
ぜひ読んでみて下さい（＾＾）/








12月２２日の給食＊




メニュー
カレーうどん（うどん・人参・玉ねぎ・えのき・豚肉・スキムミルク）
大学芋（さつま芋）
もやしの酢の物（もやし・人参・きゅうり・わかめ）
バナナ


今日のカレーうどんには
えのきも入っています。
わたしはカレーうどんに
えのき入れたことないんですけど
カレーうどんに合うんですね！
旨味も出るし、おすすめです。

保育園のカレーうどんは汁を少なめに作ってあります。
うどんを入れるとスープにとろみも
つくので、麺に絡まりやすく
汁気少なめでも美味しく食べられます。
塩分カットになるのでおすすめです。


大学芋はいつもより多めに作ったんですけど
よく食べてありました（＾＾）/

明日はお休みです。
休み明けはクリスマス会があります♡
給食もクリスマスオードブルになっています。
楽しみにしていて下さい♪


  

16日の未就園児さん向け給食試食会で
出したキャベツのおかか和えの
ドレッシングのレシピ公開しました。
遅くなってすみませんでした・・・

ぜひお好きな野菜で作ってみて下さい♡




おかか和え　ドレッシング

http://cookpad.com/recipe/2936696  

今日はたんぽぽ組さん、すみれ組さんの
おやつが手作りクリスマスケーキでした♡

本当なら、子どもたちに自分で
フルーツをトッピングして食べてもらう予定やったんですが
今日は午後から人形劇の鑑賞会があり
時間が予定より延びてしまったため
トッピングは給食室で行いました。

子供たちには、ケーキピックと
アラザンを自分でトッピングして食べてもらいました
（＊＾　＾＊）









フルーツのトッピングが出来ず
残念でしたが子供たちはとっても美味しいと食べてくれたので
嬉しかったです！









ケーキの大きさは年少さんより
ひとまわり大きくなっています。









明日は年長のこすもす組さんの
クリスマスケーキです♪
楽しみにしていて下さいね！




  

メニュー
うさぎごはん（お米・人参・けんとんウインなー・コーン・レーズン・のり）
ポトフ（大根・じゃが芋・かぶ・人参・玉ねぎ・ベーコン・鶏肉）
マカロニサラダ（マカロニ・人参・きゅうり・キャベツ）
ピピピチーズ


♡　お米・じゃが芋は金山産です



今日は子どもたちが自分で作って食べる
うさぎごはんでした。

ごはんはにんじんのみじん切りにしたものを
たっぷり入れて炊いた人参ごはんです。


子供たちが作ったものを少し
ご紹介♡






















同じ材料でも子どもたちによって
作る顔が違うのが
面白いですね！！




未満児さんには給食室から
作って出しました。


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これはある先生の顔を作る前の
ごはんです（笑）
今日はのりを多めに配ったので
たっぷりのせてくれた先生でした！
これの完成形を見られなかったのが
残念です・・・



子供たちが楽しんで作ってくれたので
良かったです♡
簡単なので、おうちでもやってみて下さい（＾＾）/
  

メニュー
発芽玄米ごはん（発芽玄米・お米）
中華スープ（卵・玉ねぎ・えのき）
豚肉のオイスター炒め（豚肉・・じゃが芋・玉ねぎ・ピーマン）
春雨サラダ（春雨・ハム・きゅうり・にんじん）
みかん

♡　お米・じゃが芋じゃ金山産です


中華メニューは野菜がたっぷり
食べられます♪
たんぽぽ組さんではピーマンの苦手な子もいたみたいですが
細く切ってあったこともあり
苦手な子も食べられたそうです。

春雨は好きな子多いですね♡





今日のおやつ
よもぎ入りおにまん


金山祭であまったよもぎを頂くことが
出来たので
おやつのおにまんに入れました！
さつま芋たっぷりのおにまんです。
キレイな緑色になって良かったです、
さつま芋も甘くて美味しく出来上がりました。