◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー



ロールパン
コーンポタージュ（玉ねぎ・人参・パセリ・豆乳・コーンクリーム）
ポークケチャップ（豚肉・玉ねぎ・じゃが芋・しめじ・ピーマン）
コールスローサラダ（キャベツ・人参・きゅうり・コーン）
プルーン


♡　しめじは小坂産です


今日はパンメニューでした。
コーンポタージュは乳アレルギーの子も一緒のものが
食べられるよう豆乳で作ります＾＾
優しい味です。


サラダはマヨドレ（卵不使用のマヨネーズ）ベースの
ドレッシングなので
子供たちも食べやすいかと思います。

年少さんのクラスをのぞくと
パン好き♡
スープのおかわりください♡
サラダおかわりしたよ！と話しかけてくれる子も＾＾
ちょっと慣れてきた園生活
明日から、長いお休みになりますね＾＾；

体調管理やケガ、事故に気を付けて
元気に過ごしてください


７日に元気な子供たちの姿を見られることを
給食室も楽しみにしています！！



今日のおやつ


フルーツとゼリーのヨーグルト和え　＆　塩せんべい





ヨーグルトはプレーンを使います。
ゼリーは大島食品のゼリーの素を使ってます。
ちょっと弾力のあるゼリーを細かくクラッシュしています！

ゼリーとヨーグルトを和えておくと
ゼリーの甘みがヨーグルトになじんで
美味しくなります♡

  

今日は月に一度のお弁当の日でした＾＾
お忙しい中、美味しいお弁当を
ありがとうございます
子供たちはとてもうれしそうに
食べていました！


今日のおやつはこちら♡





これは卵・乳・小麦不使用（大豆は使ってあります）の
クレープです

最近、アレルギーの子向けの商品
たくさん出てきてうれしいです！
こちら、味もとっても美味しいです。
いちごのほかに４種類の味もあって
今度はほかの味も食べてみたいです。

日当ベストさんの　２つのフレンズシリーズです。
卵・乳・小麦を持ち込まない工場で作ってあるそうです。




そして今日はお弁当のご紹介！

園の先生のお弁当です♡





おにぎらず弁当
誕生日だった先生に、料理上手な先生が
手作り弁当をプレゼント＾＾

ちゃんとお品書きまであるんです。
こんなお弁当もらったらうれしいですよね！！
わたしも欲しかったです（笑）

おにぎらず・・・サンドイッチのごはんバージョンですが
これ、子供のお弁当にもぴったりかと思います。
ごはんもおかずも一緒になってるので
食べやすいし、なにより手で持って食べられるのが
食べやすくて良いですね

ヒレカツときんぴらのおにぎらず
たらこと卵のおにぎらず

この組み合わせ、考えつかなかったけど
絶対美味しいですよね。
真似して作ってみたいなーと思いました＾＾






  

明日はお弁当の日です。

給食便りには２６日がお弁当と記載されていますが
２５日がお弁当の日
２６日は、２５日に記載されている給食とおやつが
出ます。
すみませんがよろしくお願いいたします！！





メニュー






たけのこごはん（たけのこ・人参・干しいたけ）
豆腐とわかめのすまし汁（豆腐・わかめ・かまぼこ）
にじますのから揚げ
　　　※ひよこ組さんはにじますの甘露煮
もやしの酢の物（もやし・人参・きゅうり・小松菜）
オレンジ

♡　お米・米粉はすがたライスさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　にじますは小坂淡水さんで作られたものです

今日は春メニューでした
旬のたけのこは、干しいたけのもどし汁のお出汁を使って
炊き込みごはんにしました。
未満児さんのごはんは、お醤油よりも
出汁を濃いめに入れて炊きました＾＾







炊き込みごはん好評でした！
すまし汁に入れた桜の形のかまぼこにも
喜んでくれる子がいました♡

にじますのから揚げは、にじますの開きに
米粉をまぶして揚げてあります。
かなやまこども園では、最近は
揚げ物に米粉を使うことが多いです。
片栗粉や小麦粉よりもカリッとした感じに
仕上がります。

今日のメニュー、子供たちにも人気でしたが
先生たちからも好評なメニューでした＾＾

  

メニュー




ナポリタン（パスタ・ウインナー・玉ねぎ・ピーマン・人参）
ハートのコロッケ　さつま芋味
フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・人参）
ミニゼリー
にぼし


今日はどれも人気のメニューでした。

このハートのコロッケは子供たちの好きな
さつま芋のコロッケで
ほんのり甘くて美味しいんです＾＾
クラスを回るとコロッケとパスタが美味しいの声
たくさん聞けました！
サラダもよく食べてくれていました。
年長さんは、おかわりに山盛りつけている子もいて
野菜が好きなのは良いことですね。



フレンチサラダのドレッシングはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/3805711




明日はたけのこごはんに
にじますのから揚げです＾＾  

メニュー





麦ごはん（麦・お米）
たぬき汁（こんにゃく・人参・大根・えのき・ちんげん菜・ねぎ）
さばの味噌煮　
　　　※ひよこ組さんは鮭の照り焼き
キャベツの即席漬け（キャベツ・きゅうり・大根・塩昆布・つぼ漬け）
ピピピチーズ

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　こんにゃくはさかえやさんで作られたものです


今日は和食メニューでした。


お休みが多くさみしいクラスもありましたが
連休前にはみんな体調が戻るといいですね



たぬき汁は、こんにゃくをお肉に見立てた精進料理です。
野菜のみの汁物ですが
かつお出汁と野菜のうま味がよくわかるスープです！
なので、野菜の苦手な子にはちょっとツライかも？！

年少さんの子も頑張って食べてくれていました＾＾
毎年この時期はスプーンで食べる子が多いですが
箸を使って食べている子もいます！




キャベツの即席漬けは
つぼ漬けを混ぜた和え物です。
ドレッシングは、
しょうゆ・酢・三温糖を小さじ１ずつの割合で
混ぜたものです。
塩昆布とつぼ漬けは、３０分ほど前に漬けておくと
野菜とよくなじみます。

わたしもよくうちで作ります！
園の子供たちにも人気のメニューです♡





＊＊＊　　おやつ　　＊＊＊

牛乳　＆　かぼちゃ蒸しパン






かぼちゃのペーストとレーズンが混ぜ込んである
蒸しパンです。
野菜の苦手な子も美味しく野菜が摂れるおやつです。
ほうれん草、人参、枝豆、さつま芋バージョンなども
ありますので
お楽しみにしていてください＾＾


  

メニュー







麦ごはん（麦・お米）
キャベツの味噌汁（キャベツ・油揚げ・わかめ・ねぎ）
鶏肉のごまだれかけ（鶏肉・ほうれん草・もやし・すりごま）
切干大根の豆乳煮（切干大根・人参・豆乳）
プルーン

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです


昨日からお休みの子が何人かみえます。
新しい環境に疲れも出てくる時期ですね



今日はお休みの子もいたので
少しずつ残食はありましたが
お肉はおかわり分も完食！で返ってきました。
鶏肉のごまだれかけは人気メニューです。
お肉も人気ですが
上にのっている野菜が好きな子も多いです！
過去には、上の野菜のレシピを聞かれて
おうちでおひたしのように食べてくださる方もみえました＾＾

レシピはこちら♡

わたしもうちでよく作ります。
鶏ムネ肉に片栗粉をまぶしてオーブンで焼いたもので
代用することも！片栗粉をまぶすと
パサパサにならず食べられるし安く済むので◎です。

https://cookpad.com/recipe/2527763


切干大根の豆乳煮のレシピはこちら♡
牛乳を豆乳にかえて作ってみてください。

これ、ミルク煮ですがごはんに合います！


https://cookpad.com/recipe/2431149


明日は年長さん、年中さんは
おにぎりの日メニューになっています！
年少さんは、園の生活に慣れたらスタートです。



  

メニュー




メニュー
肉みそパスタ（ソフト麺・鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・干しいたけ・ソイミート）
きなこポテト（じゃが芋・きな粉・スキムミルク）
大根サラダ（大根・きゅうり・人参・ツナ）
ミニゼリー



今日はソフト麺でした！
ソフト麺は人気があります。

肉みそソースは干しいたけのお出汁の効いた
甘めのソースになっています。
鶏ミンチに、ソイミートを混ぜて
栄養価を上げています。

ソイミート・・・
大豆からタンパク質を抽出し、繊維状にしたタンパク質をお肉のように
見立てたものです。
給食でよく使うのは、これのミンチ状になっているものです。
お肉と比較すると、カロリーは1/2～1/4程度で
コレステロールが少なく低脂肪ですが
タンパク質量はお肉と変わらないです！

給食ではお肉に混ぜたり、よく登場しますので
覚えておいてくださいね＾＾



きなこポテトは
素揚げしたじゃが芋に
きな粉、三温糖、スキムミルクを混ぜたものを
まぶしてあります。
人気メニューです♡
お弁当にもおすすめです！


明日は和食メニューです。
未就園児の方に行った試食会で出した
鶏肉のごまだれかけ　が出ます＾＾




＊＊＊　　おやつ　　＊＊＊

牛乳　＆　マカロニかりんとう
※未満児さんは　マカロニあべかわ　が出ています




レシピはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/2930501



今日は小麦粉のマカロニでしたが
米粉のマカロニバージョンも美味しいです！
https://cookpad.com/recipe/5536932



未満児さんはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/2501726


可愛い形のマカロニで作ると
より喜んでくれますよ＾＾





  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
ビーフン汁（ビーフン・人参・干しいたけ・油揚げ・ねぎ）
焼き豆腐の肉みそかけ（豆腐・玉ねぎ・人参・鶏ミンチ）
ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・キャベツ・コーン・きゅうり）
りんご

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
焼き豆腐の肉みそかけは
豆腐メニューの中でも人気があります。
肉みそが大好きな子多いです♡

レシピはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/2784792

この肉みそ、おにぎりの具にしたり
お豆腐にかけたりとっても使えます！
野菜の苦手な子も食べられます＾＾

今日は年少さんと未満児さんは
焼き豆腐ではなく木綿豆腐が出ています。


９月から伊那谷農園さんのりんごを頼んでいましたが
今季は今日で最後です。
とっても美味しいりんごをありがとうございました！
また９月を楽しみにしていてください＾＾

ブロッコリーサラダ、ドレッシングは
マヨドレ（マヨネーズで代用できます）としょうゆのみです。
年少さんの子にも
「これ美味しい！」と言ってくれる子がいました＾＾

スープにビーフンなどツルツルが入っていると
喜んでもらえます。
今日のスープはかつお出汁に干しいたけのだしに
油揚げの出汁に、いろんな味が混ざって
美味しくなりました。
油揚げは細かく切るとよく出汁が出て美味しいです！




明日はパスタメニューです。
なんと、メニューが肉みそパスタ・・・
今日と味がかぶってしまうという失敗をしてしまいました・・・
すみません！
でも、ちょっと配合変わります。
またパスタで食べると美味しいので
明日も頑張ってこども園に来てくださいね

おやつはマカロニかりんとうです♡  

メニュー





豚丼（豚肉・キャベツ・えのき・ねぎ・玉ねぎ・なると・しょうが）
発芽玄米ごはん（発芽玄米・お米）
煮豆（大豆）
　　※未満児さんはアンパンマンポテト
小松菜のおひたし（小松菜・もやし・人参・かつおぶし）
アンパンマンチーズ


♡　お米と大豆はすがたライスさんで作られたものです


今日はどんぶりメニューだったので
子供たちも食べやすかったようです。
豆のつく日はなるべく箸で食べてもらえるように
していますが
年少さんは今はスプーンを付けています。
年中さんには箸とスプーンを付けました。

どんぶり物はあまり噛まずに食べてしまいがちですが
大豆は嫌でも噛まないと食べられないので
早食い防止になります＾＾


年少さんもよく食べていて
見に行ったときにはおかわりをしている子も
いました。



＊＊＊　今日のおやつ　＊＊＊

牛乳　＆　マシュマロサンド





レシピはこちらです♡

https://cookpad.com/recipe/2540094  

メニュー



麦ごはん（麦・お米）
豆腐の味噌汁（豆腐・玉ねぎ・えのき・わかめ・葉ねぎ）
鮭のマヨドレ焼き（鮭）
きゅうりのゆかり和え（きゅうり・キャベツ・人参）
バナナ

♡　お米はすがたライスさんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです

ゆかり和えは、ふりかけのゆかりを野菜と和えた
簡単メニューですがとっても人気のあるメニューです♡

年少さんもほとんどの子が
鮭を１匹食べれていました！
今年の年少さん、未満児さんあがりの子も多いので
給食に慣れていることもあるかもしれませんが
給食よく食べてくれています！
良い子に座って食べられているのもすごい

今日から１日保育が始まったので
子供たちはお疲れかと思います。
うちの子も今日から大嫌いなお昼寝が始まったので
どんな様子なのか・・・心配です＾＾；
保護者のみなさんもお疲れかと思います。

土日はゆっくり楽しく過ごしてくださいね＾＾