◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー




大豆とじゃこのごはん（お米・大豆・しらす）
えのきのすまし汁（えのき・わかめ・豆腐）
ちくわのカレー焼き（ちくわ・玉ねぎ）
ほうれん草の和え物（ほうれん草・人参・キャベツ・コーン・サラダチキン）
プルーン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日の大豆とじゃこのごはん
好評でした！
何人か、大豆苦手～！という子も見かけましたが
頑張って食べてくれていました！
大豆が苦手な子は
味がないから苦手と言ってました。
大豆はごはんと一緒に炊き込んで
しらすは、オリーブオイルで
カリカリに炒めた物を炊けたごはんに混ぜ込んで
あります。
カリカリに炒めることがポイントです♡
じゃこの塩気も丁度よく
美味しくできました！

ちくわのカレー焼きも
美味しいの声たくさん聞けました！

今年最後の給食も
無事に作り終えることができて
ホッとしています。

今年一年、給食ブログを覗いて下さった皆さま
ありがとうございます
なかなかゆっくりブログを書くことが
出来ないんですが
もっといろんな情報を読んでくださっている
皆さまに発信できたらなぁ・・・と
思ってはいるんです（笑）

毎日の給食を、保護者の方に
目で見てもらい、
おうちでの会話のひとつにしてもらえることを
願っております。

今年一年ありがとうございました！
来年もよろしくお願い致します

冬休み、楽しいことがいっぱいだと思いますが
風邪や事故には十分気を付けて
良いお年をお迎えくださいね★
６日のメニューは毎年恒例のカレーライスです！
元気に登園してくださいね！  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
里芋の味噌汁（里芋・油揚げ・・玉ねぎ）
鯖のみぞれ煮
大根の即席漬け（大根・きゅうり・人参・キャベツ・つぼ漬け）
りんご

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　油揚げは戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
どれも定番の給食メニューなので
よく食べてくれていました！

今日のりんごも蜜がたっぷりで
シャキシャキで
とっても美味しかったです♡

今年の給食も残すところあと１日です。
毎年この時期に思いますが・・・
早いですね～！
明日は良い締めくくりにしたいと思います。

  

今日はこども園では
クリスマス会が行われました！
クリスマス会の様子は
玄関のテレビで見れますので
お迎えに来られた際にはぜひご覧ください＾＾

給食室では
朝から大忙しの一日でした！

毎年恒例の縦割りオードブルの予定でしたが
今回は胃腸風邪が流行っていたこともあり
各クラスごとに給食を食べました。

オードブルではなく
バイキング形式にしてみました！
子供たちはお皿を持って並び
先生がお皿に配ってくれるスタイルです＾＾






本日のバイキングMENU

いなり寿司
クリームサンド
ささみのレモン煮
ミートボール
星ポテト
フライドポテト
ウインナーソテー（ウインナー・人参・コーン・ピーマン）
枝豆
プチトマト
スイートポテト
ミニゼリー
イチゴ

でした♡


















子供たちの好きなものが
たくさんのメニューにしました！
野菜も食べてほしいなぁと思い
ソテーも入れてみましたが・・・
お皿にのってない子もいましたね（笑）
今日は楽しく食べることが１番なので


おかわりもたくさんしてもらえるうように
しました♡

作り終わった後は抜け殻状態の
給食室でした（笑）
次のひな祭りオードブルは
どうしようかなぁと今から考え中です♡

たくさん食べてくれてありがとう♡

おうちでは、もうクリスマスケーキを食べた子や
今日食べるよ！と教えてくれた子もいました。
ご家庭でも楽しいクリスマスをお過ごしください☆


  

12月23日＊給食




麦ごはん（麦・お米）
白菜の味噌汁（白菜・玉ねぎ・ねぎ・わかめ）
豚肉と高野豆腐のかりん揚げ（豚肩肉・高野豆腐）
コマツナのマヨサラダ（小松菜・キャベツ・人参・コーン）
ミニゼリー


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


白菜の味噌汁は具がたくさんで
白菜と玉ねぎの甘味で美味しくなりました！
豚肉と高野豆腐のかりん揚げの
高野豆腐は、豆乳と和風だしで戻したものに
片栗粉をまぶし揚げてあります。
豚肩肉も片栗粉をまぶし揚げてあります。
片栗粉をしっかりつけると
お肉が固くなりすぎません。
豚肩肉は少し噛みごたえが
ありますが
よく噛めるメニューに良いと思いました！
また出したいです＾＾
子供たちの反応も良かったです





12月24日＊給食




麦ごはん（麦・お米）
野菜たっぷりマーボー豆腐（豆腐・豚ミンチ・玉ねぎ・人参・ピーマン・ねぎ・しょうが・にんにく）
蒸ししゅうまい
もやしのナムル（もやし・キャベツ・きゅうり）
チーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日は給食の終わりがけに覗いたクラスでは
マーボー豆腐をおかわりしてくれている子が
たくさんいました！
先生が
「まーぼー豆腐のおかわりあと３人だよー！」と
声をかける姿も＾＾
野菜たっぷりですが、
丼にするとよく食べてくれますね！


明日はこども園のクリスマス会です
胃腸風邪もやっと落ち着いてきました。
明日は、縦割りのグループでオードブルを
食べる予定でしたが
胃腸風邪などが流行ったこともあり
今回は各クラスでの
バイキング給食とさせて頂きます
子供たちが自分で選択できる
バイキング給食やってみたいなぁ・・・と
思っていたので
今回は、決まっているメニューですが
どんな感じになるか見てみたいと思います

お楽しみメニュー♡
楽しみに登園してくださいね！
  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
たぬき汁（大根・人参・チンゲン菜・えのき・ねぎ・こんにゃく・しょうが）
かぼちゃのそぼろあんかけ（かぼちゃ・鶏ミンチ）
切干大根の豆乳煮（切干大根・人参・豆乳）
ピピピチーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日は和食メニューでした。
なかなか落ち着かない胃腸風邪の連鎖で
お休みの子の多いクラスもありました。
各教室や、すくすく教室でも
食毒の徹底を行っています。もちろん給食室もです。

かぼちゃのそぼろあんかけは
安定の人気メニューです♪
年少さんの男の子の中に
たぬき汁に入っている葉物が
気になる子がいて
「これはコマツナかなー？」と話していたので
「これチンゲン菜っていうよ！聞いたことある？」と
聞いてみたら
「なーい！」と言ってました。
今度チンゲン菜を使うときには
切る前の状態のものを
見せてあげたいな♡と思いました＾＾


明日から２連休ですね。
お休みしている子は引き続き
ゆっくり休んで来週には元気に登園できると良いですね。

インフルエンザ、胃腸風邪の流行る時期になりますので
手洗い・うがいを徹底してくださいね！
忙しい師走、わたしは栄養ドリンクと
マスク・手洗い・うがいで今のところのりきれています！
来週はBIGイベントのクリスマスオードブルが
待っているので
気を引き締めて頑張りたいです！

  

今日は本当だったら
お餅つきの会だったんですが
かなやまこども園では、今胃腸風邪の
症状の子が多く
感染を広げないため、今回は
見送ることになりました。

花餅用の食べないお餅は
予定通り臼（うす）と杵（きね）を使って
餅つきを行い、NPOの方々のご協力のもと
無事に終わることが出来ました！


一人ずつ、お正月に飾る花餅を作りました！

玄関に飾ってあるのを１枚＾＾





後ろにはクリスマスツリーですね（笑）

子供たちの手作りの花餅を飾るお正月
とても良い１年が迎えられそうな気かしますね
花餅の台は、ひとつひとつ
園長先生の手作りです。
寒い中、廊下で黙々と作ってみえました！
ありがたいですね。


今日はお餅は食べることが出来なかったので
主食をごはんに変更したメニューとなっています。





麦ごはん（麦・お米）
豚汁（豚肉・人参・大根・ごぼう・ネギ）
鶏肉と大根の旨煮（鶏肉・大根・ちくわ）
小松菜のカレー風味（小松菜・人参・きゅうり・ツナ）
みかんゼリー

♡　お米はすがたらいすさんで作れたものです


今日の鶏肉と大根の旨煮
子供たちにも、「美味しい♡」とよく
声をかけてもらえました！
中には
「この大根の照りが美味しい！」と
大人みたいに表現してくれた子もいました（笑）
鶏肉と大根をじっくり煮込んで
薄味でもしっかり味がしみ込むように作りました。


  

昨日更新が出来ずすみませんでした

昨日はラーメンの日でした♪

しょうゆラーメン（麺・豚肉・なると・もやし・人参・ねぎ）
さつま芋とレンコンの甘辛煮（さつま芋・レンコン・かぼちゃ）
ひじきサラダ（ひじき・ツナ・キャベツ・人参・コーン）
りんご


♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです


ラーメンはこの日も
具だくさんでした！
人参は、いつもは千切りにしたものを入れていましたが
少しでも噛んで食べてもらえるよう
いちょう切りにしました！
もやしも加熱しずぎないよう
シャキシャキ感が残るように
調理しました。





さつま芋とレンコンの甘辛煮
久しぶりすぎる登場でしたが
子供たちにも先生にも好評でした！
自分がこのメニューが好きで、
うちでよく作るんですが
今回は、レンコンを水煮でやってしまい
ホクホクのレンコンにならなかったのが
残念でした・・・
次回は生のレンコンでリベンジします＾＾
未満児さんには、水煮で作ったレンコンが
堅かったのでレンコ抜きのものを出しましたが
さつま芋が人気だったようで
たくさんおかわりしてくれた子もいたようです。
うちではかぼちゃを入れたことがなかったんですが
かぼちゃも美味しかったです！




１cmほどに切った野菜類に
片栗粉をまぶし揚げたものを
しょうゆ・三温糖・お酢で作った
甘酢だれに絡めたメニューでした♪

２月のメニューにまた登場させたいと
思います！  

今日のおやつは
ひとあし早いクリスマス仕様のデザートでした！






クリスマス会の日は
オードブルでバタバタなので
毎年早めの手作りデザートです。
今年もアレルギーの子も一緒に
食べられることを考えて
豆乳プリンにしました！
豆乳プリンは２種類の味を使って
２層になっています＾＾





ホイップクリームも豆乳ホイップです♪

サンタさんのプレートも
給食室の手作りです♡
１つあるだけで映えますね！
こういうものに素直に喜んでくれる子が
たくさんいるので嬉しいです

クリスマス当日は
おうちでケーキ食べますか？
わたしもクリスマスはケーキを
作ろうと思います♪
子供たちと一緒にデコレーションするのも
良いかもしれませんね！



今日の給食






卵・乳不使用　黒糖パン
コーンスープ（人参・玉ねぎ・クリームコーン・パセリ・豆乳）
ポークケチャップ（豚肉・玉ねぎ・しめじ・ピーマン・じゃが芋）
フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・コーン・人参）
バナナ
煮干し


今日のパンは卵・乳不使用の
パンでした。
このパン、冷凍なんですが
とっても美味しいです！
業者さんの展示会に行ったときに
とても美味しくて、それからたまに使わせて
もらっています。
卵と乳が入っていないのが嬉しいです。
米粉のパンも、お値段の優しいものが
出ると嬉しいなぁ・・・と思います。


コーンスープ、
年中さんの男の子、ちょっと苦手な子も
いたようですが
デザートのバナナを楽しみに
先生に励ましてもらいながら頑張って完食でしたそうです！
おうちだと残してしまいがちな苦手なものも
園だといろんな方法で食べることができますね
  

メニュー




麦ごはん（麦・お米）
かぶのスープ（ウインナー・かぶ・人参）
鮭のちゃんちゃん焼き（鮭・キャベツ・えのき・人参）
大根の酢の物（大根・きゅうり・わかめ）
プルーン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日は和食メニューでした。
未満児さんにも酢の物が大好きな子がいましたよ＾＾
わかめが入ると苦手な子もいるかもしれないですが
シャキシャキのきゅうりと一緒に食べると
美味しいです！


鮭のちゃんちゃん焼きは
鮭の上に野菜がたっぷりのっています。
白味噌で味を付けましたが
ごはんによく合いました。


スープのかぶは
園の畑で採れたものも入っています。
赤カブも入れたんですが
煮ると色が消えてしまうので
残念でした＾＾；


明日は火曜日ですが
めずらしくパンメニューです（いつもは隔週の木曜日が
パンの日です）

  

メニュー




麦ごはん(麦・お米）
もやし味噌スープ（豚肉・もやし・白菜・人参）
スタミナ納豆（ひきわり納豆・鶏ミンチ・しょうが・にんにく）
キャベツとコーンのサラダ（キャベツ・きゅうり・カリフラワー・コーン）
バナナ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今日は納豆メニューでした＾＾
ごはんにのせて食べてくれていました。
納豆の苦手な子はほとんどいませんでした
今日もお休みの子が多かったのですが
ほとんど完食で戻ってきました♪
鶏ミンチを炒め、青ネギ・しょうが・にんにく・和風だし・しょうゆ
三温糖・本みりん・ごま油で味付けをしたものに
ひき割り納豆を混ぜ込んでいます。
お肉も入るのでいつもの納豆よりボリュームが出ます！

もやし味噌スープの白菜ともやしは
加熱しすぎないよう気を付けました！
火の入れ加減で、噛む回数も変わってきます。
少しでもよく噛んで食べられるように
工夫しています＾＾


お休みの間に、お出かけする人は
インフルエンザなどに感染しないよう
予防できると良いですね！
こまめに手洗い、うがいをして
良い週末をお過ごしください！
体調を崩している皆さま
月曜日には元気な姿が見られるといいです。
お大事にしてください！