◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

おにぎりの日メニュー♪




ゆかりごはん（お米・麦）
豚汁（豚肉・大根・人参・里芋・ねぎ・こんにゃく）
ちくわのチーズ焼き（ちくわ・チーズ）
ブロッコリーのごまじゃこ和え（ぶろっこりー・人参・キャベツ・しらす）
豆粒ころころ
※未満児さんはチーズ２こです


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　こんにゃくはさかえやさんで作られたものです


今日は毎月恒例のおにぎりの日♪でした。
ちらっと教室を見に行くと、
三角、四角、ハート、おせんべい型・・・＾＾
昨日は初めての形を見ました。
「とりの巣型おにぎり」
子供の発想はすごいですね！
真ん中にくぼみを作ってとりの巣だって
言ってました＾＾
たんぽぽ組さんで流行っていましたよ♪


ちくわのチーズ焼きは子供に人気のメニューです！
うちの子もこれ、大好きです。
ちくわは安いので、家計にうれしいです（笑）
練り物は塩分も多めなので、
調味料は控えめに・・・を心がけたいです。

ちくわは半分に切って、半月のような状態にします。
長さも５ｃｍほどが食べやすいかと思います。
上にのせるソースは、マヨネーズと鰹節を混ぜたもの
その上に溶けるチーズをのせて
オーブンで200℃１０分焼いて出来上がり♡
トースターなら１２００ｗで８～10分くらいです。
チーズが溶けて、少し焦げ目がつけばok！
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。


ブロッコリーのごまじゃこ和えのレシピは
こちら♡
美味しいですよ！

https://cookpad.com/recipe/2398759



最近リアルタイムで更新できずすみません。
子供を寝かしつけてからブログ書こう！と思いながら
子供たちと寝落ち・・・

その日のメニューをその日に見てもらえるよう
頑張ります！  

メニュー
発芽玄米ごはん（発芽玄米・お米）
白菜スープ（豆腐・白菜・玉ねぎ）
ビビンバ（豚肉・ほうれん草・人参・もやし・コーン）
きゅうりのナムル（きゅうり・きゃべツ・わかめ）
りんご


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです
♡　りんごは長野の伊那谷農園さんで作られたものです

ビビンバはごはんにかけて
食べてもらいました＾＾
給食のビビンバは、まったく辛くなく
しょうがとにんにくと、あとはしょうゆと三温糖、ごま油のみの
味付けですが、とっても人気がありますよ♡

中華メニューは
自然と野菜たっぷりになるので
うれしいです。





＊＊＊今日のおやつ＊＊＊

抹茶豆乳もち



抹茶味の豆乳もちです。
すっかり牛乳ではなく豆乳で作るおもちも
定着してきましたが
豆乳のくさみもなく、美味しいです♡




  

メニュー



ミートソーススパゲッティ（ソフト麺・合いびき肉・大豆たんぱく・玉ねぎ・人参・セロリ）
ミートボール
フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・人参・カリフラワー）
ミニゼリー
煮干し
　
今日はかぼちゃのひき肉フライの予定だったんですが
こちらの都合でミートボールに変更となりました。
申し訳ありませんでした。


ミートソースは
米粉を使い、乳・小麦アレルギーの子も食べられるソースに
なっています＾＾
小麦アレルギーの子には
麺の日には、米粉の麺やごはんなどを
持参していただくようご協力してもらっています。
いつもありがとうございます＾＾


年長さんはソフト麺の袋も自分で開けられるよう
ひとり分ずつ包装してもらったものを出しています！


今日のメニュー、どれもよく食べてありました♡

明日の給食はビビンバです！  

24日＊メニュー


大豆とじゃこのごはん（お米・大豆・しらす）
お麩のすまし汁（お麩・豆腐・小松菜・えのき）
にじますのから揚げ
　　　※　ひよこ組さん　にじますの甘露煮
きゅうりの酢の物（きゅうり・わかめ・人参・かまぼこ）
りんご

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　にじますは小坂淡水さんで作られたものです
♡　豆腐は戸谷豆腐店さんで作られたものです


大豆とじゃこのごはんは
出汁ベースで薄めの味付けで
炊き込んだごはんに
甘めに煮た大豆とオリーブオイルで
カリカリに炒めたしらすを混ぜ込んだごはんです。
ちょっと手間かかってます♡

じゃこの塩気が良い感じに仕上がりました！
大豆もこれなら食べやすいかな？と思いました。
枝豆でやれば、もっと色がきれいかな、、、とも思ったので
次回は枝豆でやってみたいです＾＾



25日＊メニュー
麦ごはん（麦・お米）
里芋の味噌汁（里芋・油揚げ・わかめ・ねぎ）
鶏肉のごまだれかけ（鶏肉・ほうれん草・もやし・白ごま）
切干大根の煮物（ツナ・切干大根・人参）
バナナ


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです


鶏肉のごまだれかけ、人気メニューです♡
このタレであじつけたほうれん草ともやし、
野菜の苦手な子も好きな子がいます！
昔はよくこのメニューのレシピを聞いてくださる
保護者さんがみえました＾＾

レシピはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/2527763

切干大根の煮物は、ツナを
入れて食べやすくしてあります。


  

1月から、年長さんは
小学校への準備のひとつで
給食のときに牛乳を飲んでいます！






園ではおやつの時間に牛乳を飲むので
給食の時間はお茶になりますが
小学校に行ったら、給食の時間に
２００mlの牛乳を飲むことになるので
小学校に入ってから、子供たちが給食の牛乳に
苦戦することないよう
この時期から練習をしています。

給食では１００mlのパック牛乳を飲んでもらっています。
こすもす組さんもひまわり組さんも
しっかり牛乳飲めています！
中には、あまり牛乳が好きではない子もいますが
100mlしっかり飲めています。

小学校に行ったら
園とは全然違う環境になります。
少しでも、その環境の変化の負担を少なくしてあげられたらと
園でもできることをやっていきたいと思って
取り組んでいます＾＾
  

メニュー
麦ごはん（麦・お米）
ビーフン汁（ビーフン・油揚げ・白菜・ねぎ・干しいたけ）
豚肉と大根のべっこう煮（豚肉・大根・人参・こんにゃく）
小松菜ののり和え（小松菜・もやし・人参）
プルーン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　こんにゃくはさかえやさんで作られたものです


今日は和食メニューでした。
ビーフン汁は、茹でたビーフンが入っていますが
子供たちはビーフンやソーメンなど
つるつる♪が入っていると喜んで食べてくれます。
ビーフンは原材料がお米なので
小麦アレルギーの子でも食べることができます♡
今日は油揚げを細かく切って
２歳児クラスの子も一緒に食べられるようにしました。
油揚げもうま味があるので
今日は、かつおだし、干しいたけのだし、油揚げのだしで
とっても美味しく仕上がりました！


小松菜ののり和えは
のりの佃煮を味付けにつかっています。
甘みがプラスされて
葉物類も食べやすくなります♪

豚肉と大根のべっこう煮は
大根も人参もたっぷりでしたが
よく食べてくれていました＾＾






＊＊＊＊＊＊今日のおやつ＊＊＊＊＊＊

牛乳　＆　きなこバナナマフィン



バナナときな粉が入ったマフィンです♪
きな粉で鉄分強化、バナナで食物繊維強化です。

  

メニュー
麦ごはん（麦・お米）
コンソメスープ（玉ねぎ・人参・大根）
手作りハンバーグ（合いびき肉・玉ねぎ・人参・豆乳・卵）
チキンサラダ（サラダチキン・キャベツ・きゅうり）
ミニゼリー

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は給食室の手作りハンバーグでした＾＾
教室を回ると
手作りハンバーグ美味しい！！と声をかけてくれる子が
たくさんいました♡
ソースもケチャップ、三温糖、しょうゆ、ソースで
手作りしています。
ごはんによく合うメニューになりました＾＾






保育士さんたちからも
たくさんの　美味しい♡　をもらえました！
給食室でも、食べながら
「ハンバーグ美味しくできたね」って話しながら食べました。
毎日のお昼ごはんを「美味しい」って思えるのって
幸せなことやなって思って作っています。

チキンサラダのドレッシングは
しょうゆベースのさっぱり食べてもらえる味付けに
なっています。

  

18日メニュー

麦ごはん（麦・お米）
もやしの中華スープ（もやし・白菜・豆腐）
白身魚の薬味ソース（メルルーサ・ネギ・人参・しょうが・にんにく）
ブロッコリーの中華サラダ（ブロッコリー・きゅうり・人参・キャベツ）
みかん


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

白身魚の薬味ソースは
昔人気メニューだったイカ天の薬味ソースのソースを
白身魚にかけたものです♪
このソースは万能で
から揚げにかけてもおいしいです！
イカはアレルギーの子がいたり、未満児さんが
かみ切れなかったりするので
園では使っていません＾＾；









21メニュー
野菜ラーメン（麺・豚肉・キャベツ・白菜・人参・ねぎ）
大豆と小魚の揚げ煮（大豆・小平子）
ほうれん草とハムのサラダ（ほうれん草・ハム・キャベツ・人参・コーン）
チーズ

♡　大豆はすがたらいすさんで作られたものです
♡　ほうれん草は今井農園さんで作られたものです


ラーメンはいつも人気メニューです♪
ラーメンの日は
よくかめるメニューをセットにしています。

大豆と小魚の揚げ煮のレシピはこちら♡

https://cookpad.com/recipe/2488634



サラダはコーンとハムが入ると
子供たちに喜んでもらえます＾＾  

メニュー
フレンチトースト(パン、牛乳、卵、スキムミルク)
ミネストローネ(ウインナー、玉ねぎ、じゃが芋、キャベツ、トマトソース、パセリ)
ツナとキャベツサラダ(ツナ、キャベツ、人参、きゅうり)
ミニゼリー


昨日の給食はフレンチトーストでした！
おかわりもたくさん作りましたよ♡
人気メニューなので
お休みが多かったのが残念でした
給食のフレンチトーストは
甘さ控えめ、ミルクたっぷりに作ります。

アレルギーの子たちは
きな粉トーストやきな粉サンドでした！

ミネストローネはお休みも多かったですが
いつもより多めに作ったんですが
ほとんどのクラスが完食！！
びっくりしましたが嬉しかったです✨

ある先生に会ったとき
今日のフレンチトースト甘さどうでした？
控えめすぎましたかねぇ？？って聞いてみたら
「美味しくてたくさん食べちゃった！
甘さも控えめがちょうど良かったよ！」
って言ってもらえて嬉しかったです✨
「スープも子どもたちよく食べたし
今日のサラダ美味しかった！
てことは全部美味しかったってことか！笑」
って笑いながらお話してくれました！
子どもたちの意見はもちろん
保育士さんたちも、会うと給食の感想を
言ってくれたりするので
毎日みんなに美味しいと思ってもらえるよう
頑張ろうって思います＾＾


  

メニュー
麦ごはん
白菜の味噌汁
豚肉とピーマンの甘辛炒め
小松菜とコーンのサラダ
チーズ


♡ お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日のお味噌汁も具沢山で
食べるスープでした♩
わかめなどの乾物は
すぐに使えて料理のカサ増しに
なったりするので
おうちに常備しておくと良いですよ◎

炒め物に入っているピーマンは
千切りにして茹でたものを入れています。


お休みが多いクラスもありますが
今日もよく食べてくれていました！
明日はフレンチトーストです✨
フレンチトーストはなかなか気合を入れないと
作れないメニューです。
明日は給食室、気合を入れて
頑張ります♩
給食なので、甘さ控えめのフレンチトーストです！
楽しみにこども園に来てくださいね♡