◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

  

メニュー




あなごのひつまぶし風ごはん（お米・あなご・きゅうり）
もやしのさっぱり汁（もやし・キャベツ・えのき・にんじん・とうもろこし）
鶏肉と大根の甘辛煮（鶏肉・大根・にんじん）
バナナ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです

今年の土用の丑の日は７月２１日でしたね！
おうちではうなぎを食べた子もいるようでした＾＾

園では、うなぎはさすがに高くて使えなかったので
国産あなごを使ったひつまぶし風ごはんにしました。

好き嫌いが分かれたクラスもあるようでしたが
うなぎのタレの味、好きな子多いですね！


この日はスープが人気でした。
生のとうもろこしも入った野菜たっぷりのスープでした。
サラダがない分、スープに野菜を入れすぎました（笑）


土用の丑の日にはうなぎのほかに
『う』のつく食べ物を食べると良いとされています。
昨日はわたしも　家でうなぎを食べたんですが
息子が最後に
『さば美味しかった！！』って言い放ちました（笑）
うなぎ好きな息子なんですが
うなぎのタレかけたら
サバでもよかったのかも・・・と思いました＾＾；
  

明日の朴葉寿司に使う朴葉の葉っぱは
園長先生が木の枝を採ってきて下さり
年長さんたちが葉っぱを採ってくれました！

玄関の前は朴葉の香りでいっぱいに♡

保育士さんがきれいな葉っぱを
仕分けして下さいました。












たくさん採って下さったので
給食で使わないものは
玄関前に置いてあります。
欲しい方、ぜひもらっていって下さいね！

  

メニュー



食パン＆ジャム＆マーガリン
人参ポタージュ（人参・玉ねぎ・パセリ・豆乳）
鶏肉のカレー焼き（鶏肉・にんにく）
カリカリベーコンサラダ（ベーコン・キャベツ・きゅうり・人参）
プルーン



新入園児さん、初めてのパンメニューでした。
パンは食べ慣れている子も多いのか
１枚食べられていました＾＾

お肉の固さに苦戦する姿も見られましたが
よく噛んで頑張って食べてくれました！

給食のお肉は、おうちで食べるお肉より
ちょっと固いかもしれませんが
少しずつ慣れていってもらえるといいなぁと
思います。


人参ポタージュは
豆乳たっぷりで作ってあります。
乳製品が入らなくても
美味しく食べられますよ！



＊＊＊　おやつ　＊＊＊

紫陽花ゼリー






グレープ、ピーチ、ストロベリーの
ゼリーを合わせて紫陽花色になってます。
プレーンヨーグルトにゼリーを合わせると
甘さも控えめになって
美味しいです

給食では大島食品さんのゼリーの素を
使っています。
このゼリーの固さ、クラッシュしやすくて
いいです！


明日は月に一度のおにぎりの日です。
自分で好きな形ににぎって
食べてくださいね＾＾

  

皆さま、ゴールデンウィークは
どうお過ごしでしたか？
お出かけ日和の日に
どこにも出かけられないのは
とても辛かったですが
それぞれに楽しみを見つけて
過ごしてみえるのかな？と思います。
わたしは子供たちと散歩をしたり
苦手な虫採りに付き合ったり・・・
外ごはんをしたり
お菓子や料理を子供たちに作ってもらったり
花火をしたり・・・
毎日明日は何しよう・・・と過ごす毎日でした＾＾；
園の先生たちがプレゼントしてくれた
お散歩ビンゴは活用されましたか？
お散歩が楽しくなるアイディア
さすがでしたね！！

こども園の先生たちも
このお休み中に子どもたちが楽しめること
色々考えて下さっていますよ＾＾



今日は本当なら
園では子供の日の会が行われる予定でした。
給食も子供の日メニューになっていました！

メニューは
ライオンカレー
星ポテト
サラダ
フルーツポンチ

でした。

今まではいなり寿司をこいのぼりに
見立てたメニューでしたが
昨年から、子供が楽しんで自分で作って食べれるといいな
ということでライオンカレーになってます。
ライオンカレーは
もう一人の栄養士T先生のアイディアです♪

カレーにフルーツポンチは
最高ですよね♡
このセットは６月に給食が再開されたら
１日目に組み直してあります！

昨日のうちの夕ご飯に
給食メニュー再現してみました。








ライオンの顔のトッピングは
目　黒豆
鼻　ニンジン
耳　チーズ（給食では人参）
ひげ　のり

ですが、いろんなもので代用できると思います。
ぜひやってみてください♡


フルーツポンチの
スイカとオレンジは
子供たちに切ってもらいました。
けっこうな量が、つまみ食い
されましたが！笑



カレーのレシピ
載せますね。
市販のカレールウで作れるレシピなので
おうちでも作りやすいと思います。

https://cookpad.com/recipe/6206919


ポイントは玉ねぎとスキムミルクです。
玉ねぎはよーく炒めることで
甘味が増します。
給食では、大量の玉ねぎをよく炒めているので
ほんのり甘いカレーになります。
玉ねぎの食感も欲しいので
給食では、1/2量はよく炒めて
1/2量はサッと炒めて煮るようにしています。

カレーは多めに作って
カレードリア
カレーうどん
カレー汁　など
リメイクして少しでもごはんを作る時の
手間をはぶきたいですよね（笑）


５月も１週間が過ぎました！
６月の再開を願って頑張りましょう。












  

３月３日はこども園の
ひな祭りの会が行われました。
現在、コロナの影響で
いつもなら外部からボランティアの皆さまに
お手伝いしてもらい行うひな祭りの会も
今回は規模を縮小しての会となりました。

給食もひな祭りの会にちなんで
準備しました！

こちらは事務室の先生用に盛り付けた
オードブル皿になりますが
子どもたちにも同じ種類のメニューが
出ています＾＾





・笹寿司（未満児さんは焼きおにぎり）
・フルーツサンド
・手作りから揚げ
・ミートボール
・ウインナー
・青のりポテト
・レンコンチップ
・枝豆
・プチトマト
・ミニゼリー
・いちご

今回は、いつもは外部発注していた
フルーツサンドを手作りで頑張りました！
わたしはパンの端までクリームが詰まっている
フルーツサンドが好きで
今回はそれを再現したく、手作りにしました。
その分、今回は
いつもは入るサラダ系がなく
ちょっと野菜が寂しかったです＾＾；

手作りのクリームサンド
とても喜んでもらえました♡

オードブルメニューの日は
給食室のみなさん、いつもより
早めに出勤をして
子どもたちの喜ぶ顔を見るために
頑張って作っています！

年長さんにとっては最後の
特別給食でしたね。
コロナでいろいろ規制がかかり
行事なども出来ないものがあったり
残念なこともたくさんありますが
出来ることを楽しんで
あと少しの園生活を楽しんでもらえたらと
思います！


  

メニュー




ドライカレー（麦・お米・合いびき肉・大豆たんぱく・玉ねぎ・人参・セロリ・ピーマン・にんにく）
ハートのハンバーグ
キャベツとりんごのサラダ（キャベツ・人参・りんご）
ハートのココアプリン

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日はみんなの大好きなメニューばかりでした！
バレンタインということで
ハートづくしです♡

ドライカレーには、野菜がたっぷり入ります。
よく炒めるのでとっても甘いです＾＾

年少さんのクラスへ行くと
ドライカレーを食べて
『目が回るほど美味しい♡』と言ってくれた子が＾＾
かわいい表現をしてくれてありがとう！

サラダのりんごには喜ぶ子がほとんどですが
中には苦手な子もいたようです。
サラダに入ってるフルーツは大人も好みが分かれますね！

ハートのハンバーグは
卵・乳・小麦不使用で
コンタミネーションにおいても
アレルギーの子に配慮してあるものです。

今日はカレーにのせて
ハンバーグカレーにして食べてもらっていいですよと
お伝えしたんですが・・・





ハンバーグにカレーをちょこんと乗せている子が
いました
可愛くて笑ってしまいました＾＾
子供たちのこんな姿に癒されますね！





良い週末をお過ごしください★

  

メニュー



手巻き寿司（お米・焼き海苔・ツナ・きゅうり・コーン・納豆）
節分汁（えのき・人参・大根・鬼かまぼこ）
いわしのみぞれ煮
節分豆
ミニゼリー


♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は園で
節分の会が行われました！
かなやまこども園の鬼は
なかなかこわいです！！
今年は７人の鬼たちが園庭にやってきました。

子どもたちが、頑張って鬼退治したそうですが
教室を回ると
「鬼こわくて泣いちゃった！」という子も＾＾
これも良い思い出ですね！

給食も節分仕様となっています。
子どもたちの中には
昨日の夜に恵方巻きを食べたと教えてくれる子も
いました。

給食では、恵方巻きは手巻きスタイルです。
具は、ツナマヨと挽き割り納豆のゆかり和え！
子どもたちは、手慣れた手つきで作る子もいれば
先生に作り方を教えてもらいながら作る子も。
今年の方角は西南西だったので、手巻き寿司を食べながら
西南西の方を向いて食べる姿もたくさん見られました＾＾





未満児さんは、給食室で
海苔巻きを作って出しました＾＾





節分の豆も可愛いパッケージのものを
準備しました♡
今日は、おうちでも豆まきをしたり
恵方巻きを食べるご家庭も多いかな？と思います。
楽しい節分の日をお迎え下さい！  

メニュー


麦ごはん（麦・お米）
七草きりたんぽ汁（七草・きりたんぽ・人参・里芋）
鮭の味噌マヨ焼き（鮭）
紅白なます（大根・人参）
チーズ

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです


今日は７日です。
話を聞くと朝ごはんに七草粥を食べている子は
少なかったように思います。
うちも朝ごはんには七草粥出してません＾＾；
子供たちはお粥が苦手なので
うちは夕飯に、七草を入れたにゅうめん汁を
作ろうと思っています！

きりたんぽ汁、美味しい♡と言ってくれた子
たくさんでした♡
もちもちしたきりたんぽは
体も温まるしスープにとろみもついて
美味しかったです＾＾





七草の絵と名前の書いてあるものを
各クラスに配って
給食のときに見てもらいました！
興味を持ってくれた子もいて
これを機に覚えてもらえたら嬉しいです。


紅白なますは
お正月の行事食として入れてあります。
反応はどうかな？と少し心配でしたが
中にはおかわりが足りなかったクラスもあったようで
よく食べてもらえてよかったです！

明日は味噌煮込みうどんです！
添えのさつま芋きんとんと
れんこんサラダもお正月の行事食となっています＾＾

  

今日はこども園では
クリスマス会が行われました！
クリスマス会の様子は
玄関のテレビで見れますので
お迎えに来られた際にはぜひご覧ください＾＾

給食室では
朝から大忙しの一日でした！

毎年恒例の縦割りオードブルの予定でしたが
今回は胃腸風邪が流行っていたこともあり
各クラスごとに給食を食べました。

オードブルではなく
バイキング形式にしてみました！
子供たちはお皿を持って並び
先生がお皿に配ってくれるスタイルです＾＾






本日のバイキングMENU

いなり寿司
クリームサンド
ささみのレモン煮
ミートボール
星ポテト
フライドポテト
ウインナーソテー（ウインナー・人参・コーン・ピーマン）
枝豆
プチトマト
スイートポテト
ミニゼリー
イチゴ

でした♡


















子供たちの好きなものが
たくさんのメニューにしました！
野菜も食べてほしいなぁと思い
ソテーも入れてみましたが・・・
お皿にのってない子もいましたね（笑）
今日は楽しく食べることが１番なので


おかわりもたくさんしてもらえるうように
しました♡

作り終わった後は抜け殻状態の
給食室でした（笑）
次のひな祭りオードブルは
どうしようかなぁと今から考え中です♡

たくさん食べてくれてありがとう♡

おうちでは、もうクリスマスケーキを食べた子や
今日食べるよ！と教えてくれた子もいました。
ご家庭でも楽しいクリスマスをお過ごしください☆


  

今日のおやつは
ひとあし早いクリスマス仕様のデザートでした！






クリスマス会の日は
オードブルでバタバタなので
毎年早めの手作りデザートです。
今年もアレルギーの子も一緒に
食べられることを考えて
豆乳プリンにしました！
豆乳プリンは２種類の味を使って
２層になっています＾＾





ホイップクリームも豆乳ホイップです♪

サンタさんのプレートも
給食室の手作りです♡
１つあるだけで映えますね！
こういうものに素直に喜んでくれる子が
たくさんいるので嬉しいです

クリスマス当日は
おうちでケーキ食べますか？
わたしもクリスマスはケーキを
作ろうと思います♪
子供たちと一緒にデコレーションするのも
良いかもしれませんね！



今日の給食






卵・乳不使用　黒糖パン
コーンスープ（人参・玉ねぎ・クリームコーン・パセリ・豆乳）
ポークケチャップ（豚肉・玉ねぎ・しめじ・ピーマン・じゃが芋）
フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・コーン・人参）
バナナ
煮干し


今日のパンは卵・乳不使用の
パンでした。
このパン、冷凍なんですが
とっても美味しいです！
業者さんの展示会に行ったときに
とても美味しくて、それからたまに使わせて
もらっています。
卵と乳が入っていないのが嬉しいです。
米粉のパンも、お値段の優しいものが
出ると嬉しいなぁ・・・と思います。


コーンスープ、
年中さんの男の子、ちょっと苦手な子も
いたようですが
デザートのバナナを楽しみに
先生に励ましてもらいながら頑張って完食でしたそうです！
おうちだと残してしまいがちな苦手なものも
園だといろんな方法で食べることができますね