◆＊かなやまこども園ごはんBLOGⅢ＊◆

メニュー


ツナとコーンのおこわ（もち米・お米・ツナ・コーン・人参）
すりおろしれんこん汁（鶏肉・油揚げ・だいこん・れんこん・しょうが）
にじますの甘露煮
ひじきの炒め煮（ひじき・人参・じゃが芋・なると）
りんご

♡　お米はすがたらいすさんで作られたものです
♡　にじますの甘露煮は小坂淡水さんで作られたものです

今日は、園長先生が育てて下さったもち米を使って
おこわを作りました！
ガス炊飯器でのおこわ作り
家でも試作して、園でも一度試作して
ネットでいろいろ検索もして
水加減や作り方、考えました！
もち米とお米は
６：４で合わせました。
水加減は
米　１　：　水　1．１５

冷めて少し硬くなるのも考慮しました！
具は炊きあがったごはんに
あとから混ぜこみました。
電気炊飯器だと
おこわモードがあったりして
簡単なんですが。。
大量調理は加減が
難しかったです。






結果、美味しいおこわが出来て
ホッとしました・・・（笑）
成功するか心配で、炊きあがったものを
味見するまで不安でしたが
子供たちも先生も
美味しい♡と食べてくれたのでよかったです。
もちもち食感。気に入ってくれた子が
たくさんいました。
多めに作ったおこわは
おにぎりのおかわりなど作ってもらい
よく食べてくれたようです。

これでコツを掴んだので
まだ残っているもち米を使うため
３月もおこわを入れる予定です♡
鶏肉ときのこのおこわなんて
どうかな？と考えています！


今日はおこわが成功したので
わたしは満足です！笑


すりおろしれんこん汁
出来上がりを見て
色の悪さに反省でした＾＾；
せめて、緑色欲しいですよね。
すりおろしたれんこんがたっぷり
入っています。
しょうがも入って体の温まる汁物です！



岐阜県は、まだ緊急事態宣言も継続中で
心配も多いですが
週末は、できる範囲で楽しんで過ごしてくださいね！
良い週末をお過ごしください。